JavaScript is required

Phương pháp chiết không dung môi thực chất là:

A.
Dùng sóng siêu âm cường độ cao để phá vỡ cấu trúc tế bào, thúc đẩy quá trình chiết
B.
Dùng acid, chất hóa học để phá hệ nhũ rồi tách chất béo
C.
Sự hỗ trợ của vi sóng vi mô pilot
D.
Chỉ là phương pháp gia nhiệt truyền thống
Trả lời:

Đáp án đúng: B


Phương pháp chiết không dung môi, hay còn gọi là chiết xuất không dung môi, là một kỹ thuật sử dụng các phương pháp vật lý để phá vỡ cấu trúc tế bào và giải phóng các hợp chất mục tiêu mà không cần sử dụng dung môi hữu cơ. Trong các lựa chọn được đưa ra: - A: Mô tả chiết xuất có hỗ trợ siêu âm, một phương pháp chiết không dung môi. - B: Mô tả quá trình phá hệ nhũ bằng acid hoặc hóa chất, không phải là chiết không dung môi. - C: Đề cập đến vi sóng, nhưng không rõ ràng và đầy đủ. - D: Phương pháp gia nhiệt truyền thống thường cần dung môi. Phương án A mô tả chính xác nhất một phương pháp chiết không dung môi sử dụng sóng siêu âm để phá vỡ tế bào, từ đó giải phóng các chất cần chiết.

Câu hỏi liên quan