Chức năng công dụng chính của giày dép là:

Chất lượng bánh kẹo được đánh giá dựa trên nhiều yếu tố, bao gồm:

* Chỉ tiêu cảm quan: Màu sắc, mùi vị, hình thức bên ngoài, cấu trúc (độ giòn, độ mềm,...). Các chỉ tiêu này ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm của người tiêu dùng.
* Chỉ tiêu lý hóa học: Độ ẩm, hàm lượng đường, chất béo, protein, các chất phụ gia,... Các chỉ tiêu này ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng và độ ổn định của sản phẩm.
* Chỉ tiêu vệ sinh: Số lượng vi sinh vật, hàm lượng kim loại nặng, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật (nếu có),... Các chỉ tiêu này đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.

Vì vậy, chất lượng bánh kẹo được quyết định bởi cả ba chỉ tiêu trên.

Da lợn có đặc điểm là lỗ chân lông nhỏ, mịn, phân bố dày đặc và không theo quy luật. Bề mặt da lợn thường mềm, phẳng và ít co giãn hơn so với da bò hoặc da dê.

Chi phí ẩn (SCP - Shadow Cost of Procurement) là những chi phí không dễ dàng nhìn thấy hoặc đo lường trực tiếp trong quá trình mua sắm. Chúng bao gồm các chi phí phát sinh do các hoạt động quản lý, giám sát, kiểm soát và các chi phí liên quan đến sự phức tạp của quy trình mua sắm. Vì vậy, đáp án B phản ánh đúng nhất ý nghĩa của chi phí ẩn.

Đo lường là quá trình gán một giá trị số hoặc định lượng cho một thuộc tính hoặc đặc điểm của một đối tượng hoặc sự kiện. Mục đích của đo lường là xác định hoặc ước tính giá trị của một chỉ tiêu chất lượng. Vì vậy, đáp án D bao gồm tất cả các khía cạnh của hoạt động đo.

Sản xuất tinh gọn (Lean manufacturing) là một phương pháp quản lý tập trung vào việc giảm thiểu lãng phí trong quá trình sản xuất, đồng thời tối đa hóa giá trị cho khách hàng. Các phương pháp khác như 6 sigma tập trung vào việc cải thiện chất lượng và giảm sai sót, Benchmarking là so sánh với các chuẩn mực tốt nhất để cải tiến.