Cho công thức sau:
Cafein 7g
Natri benzoate 10g
Nước cất pha tiêm vđ 100ml
Phương pháp hòa tan đặc biệt nào được sử dụng:
Trả lời:
Đáp án đúng: B
Trong công thức trên, Cafein ít tan trong nước. Để tăng độ tan của cafein, người ta sử dụng Natri benzoate. Natri benzoate kết hợp với cafein tạo thành dẫn chất tan tốt hơn trong nước. Đây là phương pháp tạo dẫn chất dễ tan.
Do đó, đáp án đúng là A.