Hỗn hợp E gồm X, Y và Z là 3 peptit đều mạch hở (MX > MY > MZ). Đốt cháy 0,16 mol X hoặc Y hoặc Z đều thu được số mol CO2 lớn hơn số mol H2O là 0,16 mol. Nếu đun nóng 69,8 gam hỗn hợp E chứa X, Y và 0,16 mol Z với dung dịch NaOH vừa đủ thu được dung dịch chỉ chứa 101,04 gam hai muối của alanin và valin. Biết nX < nY. Phần trăm khối lượng của Z trong E gần nhất với giá trị nào sau đây?
Hãy suy nghĩ và trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án
Lời giải:
Báo saiX,Y,Z tạo ra từ Ala vá Val → cả 3 peptit đều là amino axit đơn, no, mạch hở.
Khi đốt E: nX = nY = nZ = nN2 – ( nCO2 – nH2O ) → nN2 = 0,32 mol
nN : n peptit = 0,64 : 0,16 =4 : 1→ X, Y, Z đều là tetrapeptit
Khi E + NaOH thì : nNaOH = 4 (nX + nY + nZ )
Và :nH2O = nX + nY + nZ
Bào toàn khối lượng: mE + mNaOH = m Muối + m H2O
69,8 + 40.4(nX + nY + nZ) = 101,04 + 18.(nX + nY + nZ)
nX + nY + nZ= 0,22→nX + nY = 0,22 – 0,16 = 0,06 mol
M muối Na của Ala = 111 và M muối Na của Val =139
M (E) = 69,8 : 0,22 = 317,27 → Z là (Ala)4 ( M=302) → mZ = 0,16.302 = 48,32 gam
→ % khối lượng Z =48,32 : 69,8 = 69,2≈ 70 .Chọn D
Đề thi thử tốt nghiệp THPT QG môn Hóa năm 2020
Trường THPT Chuyên Biên Hòa