Sữa thiếu hụt vitamin nào?

Vitamin C

Vitamin A

Vitamin B2

Vitamin K

Trả lời:

Đáp án đúng: A

Sữa là một nguồn dinh dưỡng quan trọng, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu. Tuy nhiên, sữa lại thiếu hụt vitamin C. Vitamin C thường được tìm thấy trong các loại trái cây và rau quả tươi. Các vitamin A, B2 và K có mặt trong sữa với hàm lượng đáng kể, tùy thuộc vào chế độ ăn của động vật cho sữa và quá trình chế biến sữa.

1800+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa Sinh - Phần 12

Nhằm giúp các bạn sinh viên chuyên ngành ôn thi đạt kết quả cao, tracnghiem.net chia sẻ đến bạn 1800+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa Sinh. Mời các bạn cùng tham khảo.

50 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 26:

Sự hấp thụ Glucose được xúc tiến bởi:

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Glucose được hấp thụ qua ruột non nhờ cơ chế vận chuyển tích cực thứ phát, cần chất vận chuyển và năng lượng. Thiamin (vitamin B1) đóng vai trò quan trọng trong chuyển hóa carbohydrate, giúp biến đổi glucose thành năng lượng. Thiếu thiamin có thể gây ra các vấn đề về hấp thụ và sử dụng glucose. Các vitamin A, C, K không trực tiếp tham gia vào quá trình này.

Câu 27:

Khối lượng riêng của nước tiểu tăng trong:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Khối lượng riêng của nước tiểu tăng khi có sự gia tăng các chất hòa tan trong nước tiểu. Trong các trường hợp sau, khối lượng riêng nước tiểu thường tăng:

- Đái tháo đường: Do sự hiện diện của glucose trong nước tiểu.

Các trường hợp còn lại thường liên quan đến khối lượng riêng nước tiểu giảm hoặc không đổi:

- Viêm cầu thận mãn tính: Thường gây suy giảm chức năng thận, làm giảm khả năng cô đặc nước tiểu.

- Thúc bách uống nước: Uống quá nhiều nước làm loãng nước tiểu, giảm khối lượng riêng.

- Tăng calci huyết: Tăng calci huyết có thể ảnh hưởng đến chức năng thận, nhưng không trực tiếp làm tăng khối lượng riêng nước tiểu.

Câu 28:

Phép thử phân biệt giữa monosaccharide và dissaccharide và:

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Phép thử Barfoed được sử dụng để phân biệt giữa monosaccharide và disaccharide. Monosaccharide sẽ phản ứng nhanh hơn với thuốc thử Barfoed so với disaccharide. Bial's test dùng để phân biệt pentose và hexose. Selwanoff's test dùng để phân biệt ketose và aldose. Hydrolysis test không trực tiếp phân biệt monosaccharide và disaccharide mà được dùng để phân giải disaccharide thành monosaccharide.

Câu 29:

Số phân tử ATP sinh ra bởi sự oxy hóa toàn phần acetyl CoA trong chu trình TCA là:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Một phân tử acetyl CoA khi đi vào chu trình Krebs (TCA) sẽ tạo ra 1 ATP (hoặc GTP), 3 NADH và 1 FADH2. Mỗi NADH sau đó tạo ra khoảng 2.5 ATP thông qua chuỗi truyền electron, và mỗi FADH2 tạo ra khoảng 1.5 ATP. Vì vậy, tổng số ATP tạo ra từ một acetyl CoA là: 1 ATP + (3 NADH * 2.5 ATP/NADH) + (1 FADH2 * 1.5 ATP/FADH2) = 1 + 7.5 + 1.5 = 10 ATP.

Câu 30:

Vitamin B₁ thường có trong:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Vitamin B1 (Thiamin) rất quan trọng cho quá trình chuyển hóa carbohydrate và chức năng thần kinh. Nguồn cung cấp vitamin B1 tốt bao gồm nấm men bia và mầm ngũ cốc. Mật ong và thịt bò cũng chứa vitamin B1 nhưng hàm lượng thấp hơn so với nấm men bia và mầm ngũ cốc.

Câu 31:

Vitamin D bị phân hủy trong:

Lời giải: