Đặc hiệu kiểu nhóm là:

Tác dụng lên một dạng đồng phân quang học

Tác dụng lên một cơ chất nhất định mà không tác dụng lên dẫn xuất của nó.

Tác dụng lên một kiểu nối hóa học, không phụ thuộc vào bản chất hóa học của chất đó.

Tác dụng lên một kiểu nối hóa học một cách có điều kiện.

Trả lời:

Đáp án đúng: D

Đặc hiệu kiểu nhóm của enzyme đề cập đến khả năng enzyme xúc tác phản ứng trên một kiểu nối hóa học cụ thể, bất kể bản chất hóa học của chất đó là gì. Ví dụ, một enzyme có thể thủy phân liên kết ester, dù ester đó có nguồn gốc từ chất béo, protein, hay carbohydrate. Các enzyme có đặc hiệu kiểu nhóm thường ít chọn lọc hơn so với các enzyme có đặc hiệu cơ chất hoặc đặc hiệu lập thể.

1800+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa Sinh - Phần 12

Nhằm giúp các bạn sinh viên chuyên ngành ôn thi đạt kết quả cao, tracnghiem.net chia sẻ đến bạn 1800+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa Sinh. Mời các bạn cùng tham khảo.

50 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 33:

Phản ứng hóa học nào sau đây dùng để chứng minh trong phân tử glucose có nhóm chúc –CHO?

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Glucose có nhóm chức -CHO (aldehyd). Phản ứng đặc trưng để chứng minh sự có mặt của nhóm chức aldehyd là phản ứng tráng bạc (tác dụng với AgNO3 trong môi trường NH3). Phản ứng này tạo ra kết tủa bạc (Ag), cho thấy glucose có tính khử của aldehyd.

Câu 34:

Là đường sữa, có nhiều trong sữa của các loài động vật:

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Lactose là một loại đường disaccharide có trong sữa của động vật có vú, thường được gọi là đường sữa. Sucrose là đường mía, glucose là đường đơn, và maltose là đường mạch nha.

Câu 35:

Nhận định đúng về Sucrose:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Sucrose là một loại đường đôi, còn được gọi là đường mía. Nó được tạo thành từ hai monosaccharide là glucose và fructose liên kết với nhau thông qua liên kết α,β-1,2-glycosidic. Do liên kết này, không còn nhóm aldehyde hoặc ketone tự do, do đó sucrose không có tính khử. Vậy tất cả các nhận định trên đều đúng.

Câu 36:

Trong các hợp chất sau, loại nào có thành phần nguyên tố hóa học khác với những chất còn lại?

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Tinh bột, cellulose và lipid đều được cấu tạo từ các nguyên tố C, H, O. Trong khi đó, protid (protein) được cấu tạo từ C, H, O, N và đôi khi có thêm S, P.

Câu 37:

Chất nào sau đây thuộc loại polysaccharide tạp:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Heparin là một polysaccharide tạp vì nó chứa các đơn vị đường khác nhau (ví dụ: axit glucuronic, iduronic acid, glucosamine) cùng với các nhóm sulfate. Cellulose, dextran và amylopectin là các polysaccharide thuần, chỉ chứa một loại đơn vị đường (glucose).

Câu 38:

Cellulose có các tính chất sau:

Lời giải: