290 câu trắc nghiệm Kỹ thuật thực phẩm

A. Giấy bìa và nhựa (75%); lớp lá nhôm siêu mỏng (25%)

B. Giấy bìa và nhựa (75%); Polyethylene (25%) 

C. Giấy bìa và nhựa (75%); lớp lá nhôm siêu mỏng (5%); Polyethylene (20%) 

D. Polyethylene (20%); lớp lá nhôm siêu mỏng (5%), giấy(75%)

A. Tương tự bơm pittông

B. Tương tự bơm ly tâm

C. Tương tự bơm chân không

D. Tương tự bơm cánh trượt

A. Hoa Cúc

B. Hoa phong lan

C. Hoa hồng

D. Hoa lài

A. Đẳng áp 

B. Đẳng tích

C. Đạt áp suất là 3 bar 

D. Cả 3 câu trên đều sai

A. chế độ lắng rối 

B. chế độ lắng quá độ

C. chế độ lắng dòng

D. Không xác định

A. Độ lớn của trường lực ly tâm

B. Độ lớn của trường trọng lực

C. Độ lớn của trường lực tĩnh điện

D. Không có trường lực nào

A. khối lượng riêng

B. lực hút trái đất

C. kích thước và hình dạng

D. lực trọng trường

A. Thực hiện rất đơn giản

B. Tiết kiệm thời gian 

C. Hạn chế hiện tượng tách lớp giữa các lớp màng ghép

D. Sự đồng đều bề mặt cao[

A. 067/1998/QĐ-BYT và 867/1998/QĐ-BYT

B. TCVN 6069: 2004 và QĐ 505/BYT

C. QĐ 27/2012/TT-BYT và QĐ 178/1999/QĐ-TTg

D. 867/1998/QĐ-BYTvà QĐ 505/BYT

A. Vì bao bì thủy tinh trơ với môi trường tiếp xúc và thực phẩm 

B. Vì bao bì thủy tinh có giá thành cao khi sản xuất mới 

C. Do chi phí tái sử dụng bao bì thủy tinh thấp 

D. Tất cả đều đúng

A. Ngày giờ xuất xưởng

B. Phân định hàng hóa trên thị trường 

C. Hàng được xuất theo kế hoạch 

D. Thời điểm sản xuất lô hàng

A. Bên trong lon

B. Bề ngoài lon

C. Cả a và b đều đúng 

D. Có thể có hoặc không

A. Trên đáy thiết bị

B. Trên thành thiết bị

C. Trên mặt chất lỏng

D. Giữa khối chất lỏng

A. \(\frac{{\omega .{r^2}}}{g}\)

B. \(\frac{{\omega {.^2}g}}{r}\)

C. \(\frac{{{\omega ^2}r}}{g}\)

D. \(\frac{{n{.^2}r}}{g}\)

A. Cột áp giữ nguyên, lưu lượng tăng

B. Cột áp tăng, lưu lượng tăng

C. Cột áp tăng, lưu lượng giữ nguyên

D. Cột áp và lưu lượng không đổi

A. \(N = \frac{{\rho gQH}}{{100\eta }}\)

B. \(N = \frac{{\rho gQ\omega }}{{100\eta }}\)

C. \(N = \frac{{\rho gQH}}{{100\mu }}\)

D. \(N = \frac{{\rho gQH}}{{1000\eta }}\)

A. Việt Nam 

B. Thái Lan 

C. Trung Quốc

D. Campuchia

A. Tăng thời gian lưu và tạo lực quán tính

B. Tăng tốc độ lắng và thời gian lưu

C. Giảm thời gian lưu và tạo lực quán tính

D. Tăng thời gian lưu và triệt tiêu lực quán tính

A. Vít tải 

B. Băng tải

C. Gầu tải 

D. Xích tải 

A. Pha phân tán là chất rắn, pha liên tục là chất lỏng

B. Pha phân tán là chất lỏng, pha liên tục là chất khí

C. Pha phân tán là chất lỏng, pha liên tục là chất rắn

D. Pha phân tán là chất rắn, pha liên tục là chất khí