Trong các loại thực phẩm sau, loại nào chứa ít đường nhất?

Viêm kết mạc, hay còn gọi là đau mắt đỏ, là tình trạng viêm lớp màng trong suốt (kết mạc) bao phủ lòng trắng của mắt và mặt trong mí mắt. Đây là một bệnh lý về mắt rất phổ biến và dễ lây lan, thường do virus, vi khuẩn hoặc dị ứng gây ra. Các biểu hiện được liệt kê trong câu hỏi đều là những triệu chứng điển hình và thường gặp của bệnh đau mắt đỏ:
1. Mắt trở nên đỏ: Đây là triệu chứng đặc trưng nhất và là nguyên nhân của tên gọi "đau mắt đỏ". Sự viêm nhiễm làm cho các mạch máu nhỏ trong kết mạc bị giãn nở, khiến lòng trắng của mắt có màu đỏ hoặc hồng.
2. Cảm giác cộm và khó chịu trong mắt: Người bệnh thường có cảm giác như có dị vật (cát, bụi) trong mắt, gây ngứa, rát và khó chịu, đặc biệt khi chớp mắt.
3. Mắt bị đổ ghèn (tiết dịch): Mắt có thể tiết ra dịch, tùy thuộc vào nguyên nhân gây bệnh. Dịch có thể trong suốt (viêm kết mạc do virus hoặc dị ứng) hoặc có mủ màu vàng/xanh (viêm kết mạc do vi khuẩn). Dịch này thường làm mi mắt dính chặt vào nhau, đặc biệt là sau khi ngủ dậy.
Ngoài ra, người bệnh còn có thể gặp các triệu chứng khác như chảy nước mắt sống, sưng mí mắt, sợ ánh sáng (nhạy cảm với ánh sáng). Do đó, tất cả các biểu hiện được nêu trong các lựa chọn A, B, C đều là những dấu hiệu nhận biết của bệnh đau mắt đỏ.

Để nhận biết sớm sâu răng, việc chú ý đến những thay đổi nhỏ trên bề mặt răng là rất quan trọng. Sâu răng bắt đầu khi men răng bị tấn công bởi axit do vi khuẩn trong mảng bám tạo ra, dẫn đến quá trình mất khoáng (demineralization). Dấu hiệu sớm nhất thường là:

* Có những vết đen hoặc lỗ nhỏ trên răng: Đây là dấu hiệu trực quan rõ ràng nhất của sâu răng giai đoạn đầu. Ban đầu có thể là những đốm trắng đục (chỉ thị của quá trình mất khoáng men răng), sau đó chuyển sang màu nâu hoặc đen do sắc tố từ thức ăn và sự tiến triển của sâu. Các lỗ nhỏ (lõm sâu) hình thành khi men răng đã bị phá hủy đáng kể, tạo thành một khoang thực sự. Phát hiện những vết này giúp can thiệp sớm, ngăn chặn sâu phát triển lớn hơn.

Các phương án khác không phải là dấu hiệu nhận biết sớm sâu răng:

* Răng đau nhức: Đau nhức răng thường là dấu hiệu của sâu răng đã tiến triển đến ngà răng hoặc tủy răng, tức là đã ở giai đoạn muộn hơn. Khi sâu chạm đến ngà, răng sẽ trở nên nhạy cảm với nóng, lạnh hoặc ngọt. Khi sâu vào đến tủy, cơn đau sẽ dữ dội hơn và liên tục.
* Răng bị chảy máu khi bạn chải răng: Đây là dấu hiệu điển hình của bệnh viêm lợi hoặc viêm nha chu (bệnh nướu), không phải là dấu hiệu của sâu răng. Viêm lợi gây sưng, đỏ và dễ chảy máu ở nướu, đặc biệt khi chải răng hoặc dùng chỉ nha khoa.
* Răng bắt đầu lung lay: Răng lung lay là dấu hiệu của bệnh nha chu nặng (viêm quanh răng), khi xương và các mô hỗ trợ răng bị phá hủy nghiêm trọng, hoặc có thể do chấn thương. Đây là một biến chứng rất muộn và nghiêm trọng, không phải là dấu hiệu sớm của sâu răng.

Tật cận thị là một loại tật khúc xạ phổ biến của mắt, xảy ra khi các tia sáng song song từ vật ở xa đi vào mắt bị hội tụ ở phía trước võng mạc thay vì đúng trên võng mạc. Điều này dẫn đến việc hình ảnh của các vật ở xa trở nên mờ nhòe, không rõ nét. Ngược lại, các vật ở gần thường được nhìn rõ.

Phân tích các phương án:
* Phương án 1: Mắt nhìn không rõ các vật ở gần. Đây là biểu hiện chính của tật viễn thị, khi ánh sáng hội tụ phía sau võng mạc, khiến mắt khó nhìn rõ các vật ở gần.
* Phương án 2: Mắt nhìn không rõ các vật ở xa. Đây chính xác là biểu hiện đặc trưng và phổ biến nhất của tật cận thị. Người bị cận thị thường phải nheo mắt hoặc lại gần để nhìn rõ những biển báo, bảng đen, hoặc các vật ở khoảng cách xa.
* Phương án 3: Mắt nhìn các vật ở gần bị biến dạng. Biến dạng hình ảnh (méo mó, gợn sóng) thường liên quan đến tật loạn thị hoặc các bệnh lý khác của mắt, không phải là biểu hiện chính của cận thị hay viễn thị.
* Phương án 4: Mắt nhìn các vật ở xa bị biến dạng. Tương tự như phương án 3, biến dạng hình ảnh không phải là biểu hiện chính của cận thị. Biểu hiện chính là mờ nhòe.

Vì vậy, biểu hiện chính của tật cận thị là mắt nhìn không rõ các vật ở xa.

Đáp án đúng là 3. Chải răng bằng kem đánh răng của người lớn để có nhiều fluor. Giải thích:

1. Khám sức khỏe răng miệng 6 tháng 1 lần: Đây là khuyến nghị tiêu chuẩn và rất quan trọng để phát hiện sớm các vấn đề răng miệng như sâu răng, viêm nướu, hoặc các vấn đề về phát triển hàm mặt ở trẻ em. Việc thăm khám định kỳ giúp bác sĩ nha khoa đưa ra lời khuyên và can thiệp kịp thời, đảm bảo sức khỏe răng miệng tốt nhất cho trẻ. Vì vậy, đây là một thực hành ĐÚNG.
2. Chải răng ít nhất 2 lần 1 ngày, tốt nhất là sau khi ăn và tối trước khi đi ngủ: Đây là nguyên tắc vàng trong vệ sinh răng miệng cho mọi lứa tuổi, bao gồm cả trẻ em. Việc chải răng đúng cách và đều đặn giúp loại bỏ mảng bám, thức ăn thừa, ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn gây sâu răng và các bệnh về nướu. Vì vậy, đây là một thực hành ĐÚNG.
3. Chải răng bằng kem đánh răng của người lớn để có nhiều fluor: Đây là điều KHÔNG ĐÚNG. Kem đánh răng của người lớn thường chứa hàm lượng fluor cao hơn nhiều so với kem đánh răng dành cho trẻ em. Trẻ nhỏ, đặc biệt là dưới 6 tuổi, thường chưa có kỹ năng nhổ kem đánh răng ra hoàn toàn và có xu hướng nuốt kem đánh răng trong quá trình chải. Việc nuốt quá nhiều fluor có thể dẫn đến nhiễm fluorosis (tình trạng men răng bị đổi màu, xuất hiện các vệt trắng hoặc nâu) trên răng vĩnh viễn và có thể gây ra các vấn đề sức khỏe khác nếu nuốt một lượng lớn. Trẻ em cần sử dụng kem đánh răng chuyên biệt dành cho lứa tuổi của mình với hàm lượng fluor được kiểm soát phù hợp.
4. Lấy lượng kem đánh răng vừa đủ (bằng hạt đậu) để đánh răng: Đây là khuyến nghị ĐÚNG cho trẻ em ở một độ tuổi nhất định (thường là từ 3-6 tuổi, khi trẻ đã biết cách nhổ ra). Đối với trẻ dưới 3 tuổi, lượng kem đánh răng chỉ nên bằng một hạt gạo. Việc sử dụng lượng kem đánh răng phù hợp giúp trẻ nhận được lợi ích bảo vệ men răng của fluor mà không bị quá liều khi vô tình nuốt phải. Vì vậy, đây là một thực hành ĐÚNG.

Để duy trì sự sống, phát triển và hoạt động bình thường, cơ thể con người cần một lượng đầy đủ và cân đối các chất dinh dưỡng. Các chất dinh dưỡng được phân loại thành nhiều nhóm chính dựa trên vai trò và cấu trúc của chúng. Theo cách phân loại phổ biến và cơ bản nhất, có 4 nhóm chất dinh dưỡng chính:

1. Nhóm chất bột đường (Carbohydrate): Đây là nguồn năng lượng chính cho cơ thể, đặc biệt là não bộ và hệ thần kinh. Chất bột đường có trong cơm, bánh mì, khoai tây, ngũ cốc, trái cây... Chúng được chia thành đường đơn, đường đôi và đường đa (tinh bột, chất xơ).
2. Nhóm chất đạm (Protein): Chất đạm cần thiết cho sự tăng trưởng, sửa chữa các mô, sản xuất enzyme, hormone và kháng thể. Nguồn chất đạm bao gồm thịt, cá, trứng, sữa, đậu, đỗ... Protein được cấu tạo từ các axit amin.
3. Nhóm chất béo (Lipid): Chất béo cung cấp năng lượng dự trữ, giúp hấp thụ các vitamin tan trong dầu (A, D, E, K), bảo vệ các cơ quan nội tạng và tham gia vào cấu trúc màng tế bào. Chất béo có trong dầu ăn, mỡ động vật, bơ, lạc, vừng...
4. Nhóm vitamin và khoáng chất (Vitamins and Minerals): Đây là nhóm vi chất dinh dưỡng, tuy chỉ cần một lượng nhỏ nhưng cực kỳ quan trọng cho các quá trình trao đổi chất, chức năng của hệ miễn dịch, sự phát triển của xương, răng và nhiều hoạt động khác của cơ thể. Vitamin có trong rau xanh, trái cây, sữa, thịt... Khoáng chất có trong hải sản, muối, rau củ...

Ngoài 4 nhóm chính này, nước cũng là một chất dinh dưỡng thiết yếu và chiếm phần lớn trọng lượng cơ thể, đóng vai trò dung môi cho các phản ứng hóa học và vận chuyển chất dinh dưỡng.

Phân tích các phương án:
* Phương án 1 (3 nhóm bao gồm nhóm chất bột đường, nhóm chất đạm, nhóm chất béo): Phương án này chưa đầy đủ vì còn thiếu nhóm vitamin và khoáng chất – vốn là những chất dinh dưỡng thiết yếu và không thể thiếu.
* Phương án 2 (4 nhóm bao gồm nhóm chất bột đường, nhóm chất đạm, nhóm chất béo, nhóm vitamin và khoáng chất): Đây là cách phân loại chính xác và đầy đủ nhất cho các nhóm chất dinh dưỡng chính mà cơ thể cần, như đã giải thích ở trên.
* Phương án 3 (4 nhóm bao gồm nhóm chất bột đường, nhóm chất đạm, nhóm chất béo, nhóm chất xơ): Chất xơ là một loại carbohydrate không tiêu hóa được, rất quan trọng cho tiêu hóa nhưng không được xếp ngang hàng như một nhóm chất dinh dưỡng riêng biệt cùng cấp với chất bột đường, chất đạm, chất béo. Hơn nữa, phương án này bỏ qua vitamin và khoáng chất.
* Phương án 4 (5 nhóm bao gồm nhóm chất bột đường, nhóm chất đạm, nhóm chất béo, nhóm rau và nhóm trái cây): Rau và trái cây là các nhóm thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng (chủ yếu là vitamin, khoáng chất và chất xơ), chứ bản thân chúng không phải là các nhóm chất dinh dưỡng. Cách phân loại này là sai bản chất.

Vì vậy, phương án đúng nhất và đầy đủ nhất là có 4 nhóm chất dinh dưỡng chính: chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.