Lên men m gam tinh bột thành ancol etylic với hiệu suất của cả quá trình là 60%. Lượng CO2 sinh ra được hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)2, thu được 30 gam kết tủa và dung dịch X. Thêm dung dịch KOH 1M vào X, thu được kết tủa. Để lượng kết tủa thu được là lớn nhất thì cần tối thiểu 100 ml dung dịch KOH. Giá trị của m là
Hãy suy nghĩ và trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án
Lời giải:
Báo saiX phản ứng với KOH thu được kết tủa → X có chứa Ca(HCO3)2
Phản ứng của X với KOH có thể xảy ra theo 2 PTHH sau:
(1) Ca(HCO3)2 + KOH → CaCO3 + KHCO3 + H2O
(2) Ca(HCO3)2 + 2KOH → CaCO3 + K2CO3 + 2H2O
Ở cả 2 PTHH trên lượng CaCO3 đều đạt lớn nhất, nhưng dùng KOH tối thiểu thì xảy ra phản ứng (1):
Ca(HCO3)2 + KOH → CaCO3 + KHCO3 + H2O
0,1 ← 0,1 (mol)
Vậy hấp thụ CO2 vào Ca(OH)2 thu được CaCO3 (0,3 mol) và Ca(HCO3)2 (0,1 mol)
Bảo toàn C → nCO2 = nCaCO3 + 2nCa(HCO3)2 = 0,5 mol
Sơ đồ: C6H10O5 → C6H12O6 → 2CO2
0,25 ← 0,5 (mol)
→ mtinh bột (LT) = 0,25.162 = 40,5 gam
Do hiệu suất cả quá trình là 60% nên lượng tinh bột thực tế cần dùng phải lớn hơn lượng lý thuyết:
→ m = mtinh bột (TT) = 40,5.(100/60) = 67,5 gam
Đáp án C
Đề thi giữa HK2 môn Hóa học 12 năm 2021
Trường THPT Nguyễn Quyền