Cho các sản phẩm sau đây:

1. Tương 2. Nước mắm 3. Mạch nha

4. Chao 5. Giấm 6. Mắm tôm

Có bao nhiêu sản phẩm là ứng dụng quá trình phân giải prôtêin của vi sinh vật?

Khi cho pênixilin là chất ức chế tổng hợp thành tế bào vi khuẩn vào môi trường nuôi cấy thì pha nào sẽ không bị ảnh hưởng?

Hình ảnh sau đây minh họa cấu trúc của HIV:

Các cấu trúc 1, 2, 3, 4 trên hình lần lượt là:

Có thể bảo quản thức ăn tương đối lâu trong tủ lạnh vì nhiệt độ thấp có tác dụng gì?

Vi sinh vật nào sau đây có kiểu dinh dưỡng khác với các vi sinh vật còn lại?

Đối tượng nào sau đây không thể nuôi trên môi trường nhân tạo chỉ gồm các chất dinh dưỡng?

Nhóm vi sinh vật nào sau đây thuộc tế bào nhân sơ?

Môi trường nào sau đây là môi trường bán tổng hợp (cho biết hàm lượng các chất đo bằngđơn vị g/l)?

1. NaNO₃ – 9, K₂HPO₄ – 4, MgSO₄ – 1,5, KCl – 1,5, FeSO₄ – 0,2, nước 1 lít, thạch 20g, pH = 5 – 6.

2. Cao thịt bò – 10, K₂HPO₄ – 3, NaCl – 3, nước 1 lít, thạch 20g, pH = 7.

3. Nước luộc khoai tây, cao thịt bò 10g, nước 1 lít, pH = 6,8 – 7.

4. (NH₄)₃PO₄ – 1,5, K₂HPO₄ – 1, MgSO₄ – 0,2, CaCl₂ – 0,1, NaCl – 5, nước 1 lít.

Cho những đặc điểm sau đây:

1. Kích thước rất nhỏ, chỉ quan sát được dưới kính hiển vi.

2. Sinh trưởng nhanh, chuyển hóa nhanh.

3. Thích nghi chậm, ít xảy ra biến dị.

4. Phân bố rộng trong tự nhiên.

5. Chỉ thuộc giới Khởi sinh và giới Nguyên sinh.

Có bao nhiêu đặc điểm đúng với vi sinh vật?

Số lượng tế bào vi sinh vật sinh ra bằng số lượng tế bào vi sinh vật chết đi xảy ra ở pha nào?

Chất ức chế sinh trưởng vi sinh vật nào sau đây được sử dụng để thanh trùng nước máy hoặc nước các bể bơi?

Sinh trưởng của vi sinh vật là gì?

Quá trình lên men lactic đồng hình là quá trình như thế nào?

Điểm giống nhau giữa hô hấp và lên men là gì?

Khi nuôi cấy vi sinh vật, trường hợp nào sau đây không có pha tiềm phát?

Câu nào sau đây sai khi nói về thời gian thế hệ?

Đặc tính di truyền của virut do yếu tố nào sau đây quy định?

Ở giai đoạn nào người bị nhiễm HIV nhưng kết quả xét nghiệm có thể âm tính (không nhiễm HIV)?

Đặc điểm nào sai khi nói về cấu tạo của virút?

Khi nói về quá trình làm sữa chua, một học sinh đưa ra các nhận xét sau:

1. Đây là quá trình chuyển hóa thực hiện trong điều kiện hiếu khí.

2. Tác nhân thực hiện chuyển hóa là vi khuẩn lactic và vi khuẩn acetic.

3. Sữa chuyển trạng thái từ lỏng sang sệt là do protein trong sữa biến tính khi pH tăng cao.

4. Vị chua của sữa là do acid lactic sinh ra trong quá trình chuyển hóa.

Có bao nhiêu nhận định trên là đúng?

Trong các chất ức chế sinh trưởng của vi sinh vật, chất nào diệt khuẩn có tính chọn lọc?