Thủy phân a gam mantozơ trong môi trường H+ rồi trung hòa dung dịch sau phản ứng và bằng phương pháp thích hợp, tách thu được 71,28 gam hỗn hợp X gồm các cacbohiđrat. Chia X thành hai phần bằng nhau:
- Phần một phản ứng với H2 dư thu được 29,12 gam sobitol.
- Phần hai tác dụng với một lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 thu được m gam Ag.
Giá trị của a và m lần lượt là
Hãy suy nghĩ và trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án
Lời giải:
Báo saiMan → 2Glu
Gọi số mol glucozo và mantozo của mỗi phần lần lượt là x và y mol
Khối lượng của một phần: 180x + 342y = 71,28 : 2 (1)
Phần 1: n sobitol = 29,12 : 182 = 0,16 mol
C6H12O6 + H2 → C6H14O6 (sobitol)
0,16 ← 0,16 (mol)
=> x = 0,16 (2)
(1) và (2) => y = 0,02 mol
Phần 2:
nAg = 2nGlu + 2nMan = 2.0,16 + 2.0,02 = 0,36 mol
=> mAg = 0,36.108 = 38,88 gam
∑nMan ban đầu = ∑nMan dư + 0,5∑nGlu = 2x + 0,5.2y = 2.0,02 + 0,5.2.0,16 = 0,2 mol
=> a = 0,2.342 = 68,4 gam
Đáp án C