Xác định câu đúng nhất:

Hệ thống quản lý HACCP áp dụng cho lĩnh vực sản xuất dược phẩm

Hệ thống quản lý HACCP áp dụng cho lĩnh vực sản xuất ô tô

Hệ thống quản lý HACCP áp dụng cho lĩnh vực sản xuất thực phẩm

Hệ thống quản lý HACCP áp dụng cho lĩnh vực sản xuất dược phẩm và thực phẩm

Trả lời:

Đáp án đúng: D

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) là hệ thống quản lý chất lượng dựa trên nguyên tắc phân tích các mối nguy và các điểm kiểm soát tới hạn. Hệ thống này được thiết kế để đảm bảo an toàn thực phẩm bằng cách xác định và kiểm soát các mối nguy tiềm ẩn trong quá trình sản xuất thực phẩm. Do đó, đáp án C là chính xác nhất.

100+ câu trắc nghiệm Quản trị chất lượng dịch vụ có lời giải chi tiết - Phần 2

45 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 37:

Xác định câu đúng nhất:

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Cấu trúc bộ tiêu chuẩn ISO 9000 thường được chia thành nhiều phần, trong đó các tiêu chuẩn ISO 9001 (yêu cầu) và ISO 9000 (cơ sở và từ vựng) đóng vai trò trung tâm, làm nền tảng cho việc xây dựng và áp dụng hệ thống quản lý chất lượng. Các tiêu chuẩn khác như ISO 9004 (hướng dẫn cải tiến) và các tiêu chuẩn liên quan đến các lĩnh vực cụ thể hỗ trợ việc thực hiện và duy trì hệ thống. Do đó, không có nhóm số nào được coi là 'trung tâm' một cách tuyệt đối như các lựa chọn A, B, C, và D đề xuất. Vì vậy, không có đáp án đúng nhất trong các lựa chọn đã cho. Tuy nhiên, nếu phải chọn một đáp án gần đúng nhất dựa trên tầm quan trọng của các tiêu chuẩn, ta có thể xem xét đến nhóm liên quan đến các yêu cầu và cơ sở của hệ thống quản lý chất lượng. Câu hỏi này có thể cần được xem xét lại để đảm bảo tính chính xác.

Câu 38:

Bước cuối cùng trong quản lý chất lượng sản phẩm là:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Bước cuối cùng trong quản lý chất lượng sản phẩm là theo dõi chất lượng. Việc theo dõi này giúp doanh nghiệp nắm bắt được tình hình chất lượng sản phẩm sau khi đã triển khai các biện pháp quản lý chất lượng, từ đó có những điều chỉnh phù hợp để liên tục cải tiến chất lượng sản phẩm.

Các đáp án khác không phải là bước cuối cùng:
- A. Điều tra và dự báo những nhu cầu phát sinh của thị trường: Đây là bước quan trọng trong việc xác định yêu cầu chất lượng của sản phẩm, thường diễn ra ở giai đoạn đầu.
- B. Tổ chức hệ thống phòng ngừa: Đây là một phần của việc xây dựng hệ thống quản lý chất lượng, không phải là bước cuối cùng.
- C. Xây dựng chương trình quản lý chất lượng và kế hoạch hóa nâng cao chất lượng sản phẩm: Đây là giai đoạn lập kế hoạch và thiết lập các biện pháp quản lý chất lượng.

Câu 39:

Trong các chỉ tiêu chất lượng cần đánh giá theo PDCA, chỉ tiêu của Act (A) là:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Trong chu trình PDCA (Plan-Do-Check-Act), giai đoạn Act (A) tập trung vào việc thực hiện các biện pháp cải tiến và kiểm soát quá trình để đảm bảo những cải tiến này được duy trì và không xảy ra lỗi tương tự trong tương lai. Các lựa chọn khác liên quan đến các giai đoạn khác của chu trình PDCA (ví dụ: Plan, Do, Check) hoặc các khía cạnh khác của quản lý chất lượng.

Câu 40:

Trong các chỉ tiêu chất lượng cần đánh giá theo PDCA, chỉ tiêu của Plan (P) là:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

PDCA là một chu trình quản lý chất lượng liên tục (Plan-Do-Check-Act). Trong giai đoạn Plan (P), chúng ta lập kế hoạch, xác định mục tiêu và các yêu cầu cần thiết để đạt được mục tiêu đó. Do đó, "Xác định yêu cầu" là một chỉ tiêu quan trọng của giai đoạn Plan.

Các giai đoạn khác liên quan đến các chỉ tiêu khác như sau:
- Do (D): Thực hiện kế hoạch, thiết kế và cung ứng.
- Check (C): Đo lường và đánh giá kết quả so với kế hoạch.
- Act (A): Điều chỉnh và cải tiến.

Dựa trên phân tích trên, phương án C phù hợp nhất với giai đoạn Plan (P) trong PDCA.

Câu 41:

Đâu không phải là tác dụng của kiểm soát quá trình bằng thống kê?

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Kiểm soát quá trình bằng thống kê (Statistical Process Control - SPC) là một phương pháp sử dụng các kỹ thuật thống kê để theo dõi và kiểm soát một quá trình. Mục đích của SPC là để đảm bảo rằng quá trình hoạt động một cách ổn định và có thể dự đoán được. Các tác dụng chính của SPC bao gồm: xác định vấn đề (A), nhận biết các nguyên nhân (B), và ngăn ngừa các sai lỗi (D). Tuy nhiên, SPC không trực tiếp loại bỏ các nguyên nhân (C) gây ra sự biến động trong quá trình. Việc loại bỏ các nguyên nhân này đòi hỏi các hành động cải tiến cụ thể, dựa trên các thông tin và phân tích thu thập được từ SPC.

Câu 42:

Thiết bị phục vụ được điều chỉnh không đúng gây ra trục trặc trong quá trình xây dựng sản phẩm là:

Lời giải: