JavaScript is required

Phương pháp chuyên gia để xác định giá trị các chỉ tiêu chất lượng hàng hóa là pp:

A.

Xác định trong phòng thí nghiệm với sự trợ giúp của các chuyên gia

B.

Là sự kết hợp của cả 2 pp cảm quan và thí nghiệm với sự có mặt của các chuyên gia.

C.

Chỉ sử dụng các chuyên gia để xác định giá trị các chỉ tiêu chất lượng.

Trả lời:

Đáp án đúng: B


Phương pháp chuyên gia trong đánh giá chất lượng hàng hóa là phương pháp mà trong đó, các chuyên gia sử dụng kiến thức, kinh nghiệm và giác quan của mình để đánh giá và xác định giá trị của các chỉ tiêu chất lượng. Điều này có thể bao gồm việc đánh giá cảm quan (màu sắc, mùi vị,...) hoặc kết hợp với các phương pháp thí nghiệm, nhưng vai trò quyết định vẫn là của chuyên gia. Vì vậy, phương án C là chính xác nhất.

Câu hỏi liên quan