Xác định câu đúng nhất:

Theo GOST: chất lượng là tập hợp tính chất liên quan đến khả năng thỏa mãn nhu cầu

Theo ISO-8402 "chất lượng là toàn bộ đặc tính của 1 thực thể tạo cho thực thể đó khả năng thỏa mãn nhu cầu định trước hoặc còn tiềm ẩn

Theo TCVN: chất lượng sản phẩm là tập hợp tính chất có khả năng thỏa mãn nhu cầu xác định phù hợp công dụng của nó

Theo AFNOR: chất lượng là tập hợp toàn bộ đặc tính để thỏa mãn nhu cầu

Trả lời:

Đáp án đúng: B

Phương án B là đáp án đúng nhất. Định nghĩa của ISO 8402 về chất lượng là "toàn bộ đặc tính của một thực thể, tạo cho thực thể đó khả năng thỏa mãn nhu cầu định trước hoặc còn tiềm ẩn". Các phương án còn lại không chính xác hoặc không đầy đủ so với định nghĩa chuẩn của các tổ chức liên quan.

400+ câu hỏi trắc nghiệm Thương phẩm học - Quản lý chất lượng hàng hóa lời giải đầy đủ và logic - Phần 2

50 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 10:

Xác định câu đúng nhất:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Phương án D ("Tất cả các phương án") là đáp án đúng nhất vì:

* Phương án A: Hệ thống HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) là một hệ thống quản lý chất lượng tập trung vào an toàn thực phẩm, xác định, đánh giá và kiểm soát các mối nguy hiểm. Do đó, nó là một ví dụ cụ thể của hệ thống quản lý chất lượng.
* Phương án B: Hệ thống chất lượng bao gồm cơ cấu tổ chức để đảm bảo việc thực hiện và duy trì các tiêu chuẩn chất lượng.
* Phương án C: Hệ thống chất lượng bao gồm thủ tục (các bước cụ thể cần tuân thủ), quá trình (các hoạt động liên quan để đạt được mục tiêu), và nguồn lực (con người, vật chất, tài chính) cần thiết để đảm bảo chất lượng.

Vì cả ba phương án A, B, và C đều đúng, nên phương án D là đáp án chính xác nhất.

Câu 11:

Xác định câu đúng nhất:

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Câu hỏi yêu cầu xác định định nghĩa chính xác nhất về "đảm bảo chất lượng".

Phương án A: Sai. Đảm bảo chất lượng không chỉ bao gồm dự kiến và định hướng mà còn cả các hoạt động thực tế để đạt được chất lượng.
Phương án B: Sai. Mặc dù cải tiến chất lượng là một phần của đảm bảo chất lượng, nhưng định nghĩa này quá hẹp và không bao quát hết các khía cạnh khác.
Phương án C: Đúng. Đảm bảo chất lượng là một hệ thống các hoạt động có kế hoạch và hệ thống, nhằm tạo lòng tin rằng sản phẩm hoặc dịch vụ đáp ứng các yêu cầu chất lượng đặt ra.
Phương án D: Sai. Thiết lập mục tiêu và thực hiện các yếu tố hệ thống chất lượng chỉ là một phần của đảm bảo chất lượng, không phải toàn bộ định nghĩa.

Do đó, phương án C là định nghĩa đầy đủ và chính xác nhất về đảm bảo chất lượng.

Câu 12:

Xác định câu đúng nhất:

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Công thức 5W1H (What, Why, When, Where, Who, How) là một công cụ được sử dụng rộng rãi để phân tích và làm rõ các vấn đề, sự kiện hoặc quy trình. Trong các lựa chọn được đưa ra:

- SQC (Statistical Quality Control - Kiểm soát chất lượng bằng thống kê) tập trung vào việc sử dụng các phương pháp thống kê để kiểm soát chất lượng sản phẩm hoặc dịch vụ.
- TQM (Total Quality Management - Quản lý chất lượng toàn diện) là một triết lý quản lý tập trung vào việc cải tiến liên tục chất lượng sản phẩm, dịch vụ và quy trình.
- HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points - Phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn) là một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, xác định, đánh giá và kiểm soát các mối nguy đáng kể đối với an toàn thực phẩm.
- ISO 9000 là một tiêu chuẩn quốc tế về hệ thống quản lý chất lượng.

Trong các hệ thống trên, HACCP là hệ thống mà việc sử dụng 5W1H để phân tích các mối nguy và xác định các điểm kiểm soát tới hạn là phù hợp nhất. 5W1H giúp xác định rõ các mối nguy (What), lý do cần kiểm soát (Why), thời điểm kiểm soát (When), vị trí kiểm soát (Where), người chịu trách nhiệm (Who), và cách thức kiểm soát (How).

Vậy, đáp án đúng nhất là C.

Câu 13:

Bước đầu tiên trong các bước quản lý chất lượng sản phẩm là:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Bước đầu tiên trong quản lý chất lượng sản phẩm là xây dựng một chương trình quản lý chất lượng toàn diện và lập kế hoạch chi tiết để nâng cao chất lượng sản phẩm. Điều này bao gồm việc xác định các mục tiêu chất lượng, thiết lập các tiêu chuẩn và quy trình, cũng như phân bổ nguồn lực cần thiết. Các bước khác như triển khai, theo dõi và tổ chức phòng ngừa chỉ có thể thực hiện hiệu quả sau khi đã có một kế hoạch rõ ràng.

Câu 14:

Người tiêu dùng tối đa hóa lợi ích khi lựa chọn hàng hóa và dịch vụ thỏa mãn công thức nào sau đây?

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Công thức tối đa hóa lợi ích của người tiêu dùng khi lựa chọn hàng hóa và dịch vụ là khi tỷ lệ lợi ích cận biên trên giá của các hàng hóa bằng nhau. Điều này có nghĩa là, lợi ích tăng thêm trên mỗi đơn vị tiền tệ chi tiêu cho mỗi hàng hóa là như nhau. Công thức chính xác là MUx/Px = MUy/Py, từ đó suy ra MUxPy = MUyPx. Do đó, đáp án A là đáp án đúng.

Câu 15:

Phân hệ sản xuất hàng loạt là phân hệ:

Lời giải: