Chọn phát biểu đúng:

Câu 7:

Thứ tự các bước tinh chế mAb từ nuôi cấy tế bào

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Thứ tự các bước tinh chế mAb (kháng thể đơn dòng) từ nuôi cấy tế bào thường bao gồm:

Làm trong (Clarification): Loại bỏ các tế bào, mảnh vụn tế bào và các chất rắn lơ lửng khác từ dịch nuôi cấy để bảo vệ các bước tinh chế tiếp theo và tăng hiệu quả.

Cô đặc (Concentration): Tăng nồng độ kháng thể trong dung dịch, thường sử dụng siêu lọc hoặc kết tủa.

Cột protein A (Protein A Chromatography): Sử dụng protein A có ái lực cao với vùng Fc của kháng thể, cho phép thu hồi kháng thể một cách chọn lọc. Đây là bước quan trọng để tinh chế mAb vì nó có độ đặc hiệu cao.

Cột trao đổi ion (Ion Exchange Chromatography): Sử dụng sự khác biệt về điện tích để tách các protein khác nhau, giúp loại bỏ các tạp chất còn sót lại và tăng độ tinh khiết của kháng thể.

Do đó, đáp án A là chính xác nhất.

Câu 8:

Nguồn carbon thường dùng trong lên men sản xuất penicillin là:

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Penicillin là một loại kháng sinh được sản xuất thông qua quá trình lên men công nghiệp. Trong quá trình này, nguồn carbon đóng vai trò quan trọng để cung cấp năng lượng và các đơn vị xây dựng cho sự phát triển của vi sinh vật (thường là nấm Penicillium) và tổng hợp penicillin. Glucose (đường glucose) là một nguồn carbon phổ biến và hiệu quả vì nó dễ dàng được vi sinh vật hấp thụ và chuyển hóa. Các loại đường khác như lactose, saccharose (sucrose) và tinh bột cũng có thể được sử dụng, nhưng glucose thường được ưa chuộng hơn vì tính sẵn có và hiệu quả kinh tế.

Câu 9:

Cách các nhà sản xuất penicillin xử lý để có chủng sản xuất đặc biệt:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Các nhà sản xuất penicillin sử dụng nhiều phương pháp khác nhau để tạo ra các chủng sản xuất penicillin đặc biệt, bao gồm:

Tia tử ngoại (UV): Tia UV có thể gây đột biến gen, tạo ra các biến thể mới của vi sinh vật. Các nhà khoa học có thể chọn lọc các chủng đột biến có khả năng sản xuất penicillin cao hơn.

Tia Rơnghen (X-quang): Tương tự như tia UV, tia X cũng có thể gây đột biến gen và được sử dụng để cải thiện năng suất penicillin.

Tác nhân alkyl hóa: Các chất alkyl hóa là các hợp chất hóa học có thể thêm nhóm alkyl vào DNA, gây ra đột biến. Chúng cũng được sử dụng trong quá trình tạo giống vi sinh vật sản xuất penicillin.

Vì cả ba phương pháp trên đều được sử dụng, đáp án đúng là "Tất cả".

Câu 10:

(Chọn câu SAI) Bifidobacteria có những hiệu ứng có lợi nào?

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Câu hỏi yêu cầu chọn câu SAI về hiệu ứng có lợi của Bifidobacteria.

* A. Hạ ammoniac và cholesterol máu: Bifidobacteria có khả năng giúp hạ ammoniac và cholesterol máu thông qua các cơ chế khác nhau, như cạnh tranh hấp thu cholesterol hoặc chuyển hóa ammoniac. Đây là một hiệu ứng có lợi.
* B. Ức chế vi khuẩn gây bệnh: Bifidobacteria sản xuất các chất kháng khuẩn như acid lactic, bacteriocin, giúp ức chế sự phát triển của các vi khuẩn gây bệnh trong đường ruột. Đây là một hiệu ứng có lợi.
* C. Cải thiện hấp thu Calci: Bifidobacteria có thể tạo ra môi trường acid trong ruột, giúp hòa tan calci và cải thiện khả năng hấp thu calci. Đây là một hiệu ứng có lợi.
* D. Tổng hợp vitamin A: Bifidobacteria không trực tiếp tổng hợp vitamin A. Vitamin A được tổng hợp từ beta-caroten hoặc retinol, và quá trình này không liên quan trực tiếp đến Bifidobacteria. Đây là một câu SAI.

Vậy đáp án sai là D.

Câu 11:

Các phương thức nghiên cứu đặc tính nội tại của chủng probiotic, nghiên cứu về dược động học của chủng probiotic, nghiên cứu về các mối tác động qua lại giữa probiotic và ký chủ nhằm đánh giá tiêu chí nào của probiotic?

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Câu hỏi tập trung vào việc đánh giá tiêu chí nào của probiotic thông qua các nghiên cứu về đặc tính nội tại, dược động học và tương tác với ký chủ.

* Phương án A: Tiêu chuẩn về chức năng: Đây là đáp án chính xác. Các nghiên cứu về đặc tính nội tại (ví dụ: khả năng sống sót trong môi trường khắc nghiệt của đường tiêu hóa), dược động học (ví dụ: khả năng tồn tại và phát triển trong ruột) và tương tác với ký chủ (ví dụ: khả năng điều hòa miễn dịch, cạnh tranh với vi khuẩn gây bệnh) đều trực tiếp liên quan đến việc đánh giá chức năng của probiotic.

* Phương án B: Tiêu chuẩn về an toàn: Mặc dù an toàn là một tiêu chí quan trọng, nhưng các nghiên cứu được mô tả trong câu hỏi tập trung nhiều hơn vào chức năng của probiotic.

* Phương án C: Tiêu chuẩn về tính kỹ thuật: Tiêu chuẩn này thường liên quan đến quy trình sản xuất, bảo quản và phân phối probiotic, không phải là trọng tâm của các nghiên cứu được đề cập.

* Phương án D: Không dùng để đánh giá các tiêu chuẩn trên: Đáp án này sai vì các nghiên cứu này chắc chắn dùng để đánh giá một trong các tiêu chuẩn của probiotic.

Câu 12:

(Chọn câu SAI) Các kỹ thuật dùng trong nghiên cứu khả năng bám dính của probiotic là:

Lời giải: