Chọn câu đúng nhất đối với lọc dưới áp suất cao:

Sự co rút thể tích khi trộn ethanol và nước cất (khoảng 3%) chủ yếu là do sự hình thành liên kết hydro giữa các phân tử ethanol và nước.

Giải thích chi tiết:

* Liên kết hydro: Nước (H₂O) và ethanol (C₂H₅OH) đều là các phân tử phân cực, có khả năng tạo thành liên kết hydro. Khi trộn chúng lại với nhau, các phân tử nước và ethanol sẽ tương tác với nhau thông qua liên kết hydro. Liên kết hydro giữa ethanol và nước mạnh hơn so với liên kết hydro giữa các phân tử nước với nhau hoặc giữa các phân tử ethanol với nhau. Điều này là do nhóm ethyl (C₂H₅) trong ethanol làm giảm mật độ điện tích dương trên nguyên tử hydro, làm cho liên kết hydro giữa ethanol và nước mạnh hơn.

* Sự co rút thể tích: Khi liên kết hydro mạnh hơn được hình thành, các phân tử nước và ethanol sẽ "xích lại gần nhau" hơn so với khi chúng ở trạng thái riêng biệt. Điều này dẫn đến sự giảm thể tích tổng thể của dung dịch so với tổng thể tích ban đầu của nước và ethanol. Sự giảm thể tích này được gọi là sự co rút.

Các lựa chọn khác không đúng vì:

* A. Lực liên kết Van der Waals: Lực Van der Waals là lực tương tác yếu hơn so với liên kết hydro và không đủ mạnh để gây ra sự co rút đáng kể.
* B. Nối cộng hóa trị: Nối cộng hóa trị là liên kết hóa học mạnh mẽ hình thành bằng cách chia sẻ electron. Trong trường hợp này, không có sự hình thành hay phá vỡ liên kết cộng hóa trị nào khi trộn ethanol và nước.
* D. Thay đổi nhiệt độ: Mặc dù nhiệt độ có thể ảnh hưởng đến thể tích của chất lỏng, nhưng sự co rút 3% là quá lớn để chỉ do thay đổi nhiệt độ thông thường trong quá trình trộn. Hơn nữa, sự co rút xảy ra ngay cả khi nhiệt độ được giữ ổn định.

Dung dịch Lugol là dung dịch Iốt trong Kali Iodua (KI). Kali Iodua (KI) được thêm vào để làm tăng độ tan của Iốt (Iod) trong nước. Iốt rất ít tan trong nước tinh khiết, nhưng khi có mặt KI, Iốt sẽ phản ứng với KI tạo thành ion I3- tan tốt trong nước. Do đó, đáp án A là đáp án chính xác.

Phương pháp ngưng kết dựa trên sự thay đổi dung môi để tạo tủa mịn đòi hỏi kiểm soát quá trình kết tủa. Để thu được hỗn dịch mịn, cần tránh tạo tủa quá nhanh và lớn.

- Phương án A: Trộn trước dung dịch hoạt chất với dịch thể của chất thân nước có thể giúp quá trình phân tán tốt hơn khi cho vào chất dẫn.
- Phương án B: Đổ từ từ từng ít một, vừa khuấy mạnh giúp hoạt chất phân tán đều, tránh vón cục.
- Phương án C: Đổ một lần dung dịch hoạt chất vào toàn bộ chất dẫn sẽ tạo ra nồng độ hoạt chất cao cục bộ, dẫn đến kết tủa nhanh và tạo hạt lớn, không mong muốn trong việc tạo hỗn dịch mịn.
- Phương án D: Hòa tan dược chất rắn vào dung môi thích hợp là bước chuẩn bị cần thiết.

Vậy, phương án C là điều không nên làm.