Bao bì, dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm không đảm bảo an toàn có gây ô nhiễm cho thực phẩm không?
Trả lời:
Đáp án đúng: A
Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về an toàn thực phẩm, cụ thể là vai trò của bao bì và dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Bao bì và dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc bảo quản và vận chuyển thực phẩm. Nếu các vật liệu này không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm (ví dụ: chứa hóa chất độc hại, bị nhiễm vi sinh vật gây bệnh, hoặc có khả năng thôi nhiễm các chất độc hại vào thực phẩm), chúng hoàn toàn có thể gây ô nhiễm cho thực phẩm mà chúng tiếp xúc. Các chất ô nhiễm này có thể là hóa học, vật lý hoặc sinh học, đều gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người tiêu dùng. Do đó, đáp án "Có" là chính xác.





