28/ Theo khuyến nghị cho người Việt Nam, năng lượng do protid cung cấp nên chiếm bao nhiêu phần trăm năng lượng khẩu phần:

Câu hỏi kiểm tra kiến thức về khuyến nghị dinh dưỡng cho người Việt Nam, cụ thể là tỷ lệ năng lượng do protid (chất đạm) nên cung cấp trong tổng năng lượng khẩu phần. Theo "Hướng dẫn thực hành chế độ ăn lành mạnh cho người Việt Nam" của Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia, nhu cầu năng lượng từ protein (protid) cho người trưởng thành khỏe mạnh là khoảng 12-20% tổng năng lượng khẩu phần. Tuy nhiên, trong các lựa chọn đưa ra, 12-14% và 15-20% đều nằm trong khoảng khuyến nghị. Dựa trên các tài liệu tham khảo và khuyến nghị phổ biến, tỷ lệ 12-14% thường được nhấn mạnh như một giới hạn dưới để đảm bảo đủ protein cho các chức năng cơ thể, trong khi 15-20% bao trùm cả khoảng trên. Tuy nhiên, nếu xét đến các khuyến nghị chi tiết hơn hoặc các tài liệu cập nhật có thể có sự dao động nhẹ, nhưng khoảng 12-14% thường được coi là mục tiêu tối ưu hoặc an toàn cho đa số người Việt Nam. Lựa chọn 20-25% và 30-50% là quá cao so với khuyến nghị cho người khỏe mạnh.