Tinh dầu bạc hà có trong:

Piperitenon

Piperiton

Pulegon và menton

Cả a , b ,c đều đúng

Trả lời:

Đáp án đúng: D

Tinh dầu bạc hà chứa các thành phần piperitenon, piperiton, pulegon và menton. Vì vậy, đáp án đúng là cả a, b, c đều đúng.

1800+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa Sinh - Phần 32

Nhằm giúp các bạn sinh viên chuyên ngành ôn thi đạt kết quả cao, tracnghiem.net chia sẻ đến bạn 1800+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa Sinh. Mời các bạn cùng tham khảo.

50 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 39:

Muốn đạt tới tốc độ cực đại, thì nồng độ của cơ chất phải… nồng độ của enzyme…và luôn…

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Để đạt tốc độ cực đại trong phản ứng enzyme, nồng độ cơ chất phải cao hơn rất nhiều so với nồng độ enzyme. Điều này đảm bảo rằng enzyme luôn được bão hòa bởi cơ chất, cho phép phản ứng diễn ra ở tốc độ tối đa. Cụ thể, nồng độ cơ chất phải cao hơn nồng độ enzyme hàng triệu lần và ở trạng thái thừa để đảm bảo enzyme hoạt động hết công suất.

Câu 40:

Theo hội hóa sinh quốc tế tên gọi enzym gồm:.

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Theo hội hóa sinh quốc tế, tên gọi enzyme bao gồm ba phần chính: phần thể hiện cơ chất mà enzyme tác động lên, phần thể hiện loại phản ứng mà enzyme xúc tác, và phần đuôi "-ase". Ví dụ: Lactase (enzyme phân giải lactose). Do đó, đáp án "Tất cả đều đúng" là chính xác.

Câu 41:

Nhận định về cellulose, chọn phát biểu SAI:

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Cellulose là một polysaccharide cấu tạo từ các đơn vị glucose liên kết với nhau bởi liên kết β-1,4-glycosidic. Nó không có cấu trúc phân nhánh. Cellulose không tiêu hóa được ở người vì chúng ta không có enzyme cellulase để thủy phân liên kết β-1,4-glycosidic. Tuy nhiên, một số động vật (ví dụ: động vật nhai lại) có vi sinh vật trong hệ tiêu hóa của chúng có thể sản xuất cellulase và giúp chúng tiêu hóa cellulose. Liên kết trong cellulose là β-1,4-glycosid, không phải α-1,6-glycosid.

Câu 42:

Các chất nào sau đây là Polysaccaric tạp:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Polysaccharide tạp là polysaccharide được cấu tạo từ nhiều loại monosaccharide khác nhau, ngoài ra có thể chứa các thành phần khác như gốc sulfate (SO4) hoặc acid uronic.

* Chondroitin sunfat, heparin, acid hyaluronic đều là các polysaccharide tạp vì chúng chứa các monosaccharide khác nhau và các nhóm chức khác. Ví dụ, acid hyaluronic chứa acid glucuronic và N-acetylglucosamine; heparin chứa acid iduronic sulfate và glucosamine sulfate; chondroitin sunfat chứa acid glucuronic hoặc acid iduronic và N-acetylgalactosamine sulfate.
* Cellulose và tinh bột là các polysaccharide thuần vì chúng chỉ chứa một loại monosaccharide duy nhất là glucose.
* Glycogen là một polysaccharide thuần, chỉ chứa glucose.

Vậy, đáp án đúng là Chondroitin sunfat, heparin, acid hyaluronic.

Câu 43:

Điều nào sau đây không đúng khi nói về tinh bột:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Tinh bột là một polysaccharide dự trữ năng lượng quan trọng ở thực vật, được tạo thành từ các đơn vị glucose liên kết với nhau.

- Phương án 1 đúng: Tinh bột đúng là glucid dự trữ của thực vật.
- Phương án 2 đúng: Tinh bột có khả năng tạo màu xanh tím khi tác dụng với dung dịch iod, đây là một phản ứng đặc trưng để nhận biết tinh bột.
- Phương án 3 sai: Cấu trúc của tinh bột (amylose và amylopectin) chứa liên kết α-1,4-glycosidic và α-1,6-glycosidic, không phải liên kết β. Liên kết β thường thấy trong cellulose.
- Phương án 4 đúng: Tinh bột không có tính khử do các nhóm aldehyde hoặc ketone trong các đơn vị glucose đã tham gia vào liên kết glycosidic.

Vậy, phương án không đúng là phương án 3.

Câu 44:

Lipid có những chức năng sau, ngoại trừ:

Lời giải: