Protein cho phản ứng với thuốc thử Biuret có màu:

Các loại Hemoglobin (Hb) khác nhau như Hb P, Hb G, Hb F, Hb A... khác nhau ở thành phần globin của chúng. Mỗi loại Hb chứa các chuỗi globin khác nhau (alpha, beta, gamma, delta...). Các chuỗi globin này khác nhau về cấu trúc acid amin, và do đó có cấu trúc không gian khác nhau, ảnh hưởng đến khả năng gắn oxy của Hb. Đoạn xoắn E và F là các đoạn quan trọng trong cấu trúc của globin, liên quan đến việc tạo túi Hem và tương tác với Hem. Vì vậy, sự khác biệt giữa các loại Hb chủ yếu nằm ở các đoạn xoắn của globin, đặc biệt là xoắn E và xoắn F.

Ribonucleosid là một nucleosid chứa đường ribose. Đường ribose có 3 nhóm hydroxyl (-OH) ở vị trí C2', C3' và C5'. Các nhóm hydroxyl này có thể được phosphoryl hóa để tạo thành ribonucleotid. Tuy nhiên, phosphoryl hóa thường xảy ra ở vị trí C5' trước tiên. Vì vậy, vị trí có thể phosphoryl hóa là C3’ – C5’.