Thể suy dinh dưỡng nào sau đây không phải là suy dinh dưỡng nặng trên lâm sàng:

suy dinh dưỡng thể phù

suy dinh dưỡng thể teo đét

suy dinh dưỡng thể kết hợp

suy dinh dưỡng thể thấp còi

Trả lời:

Đáp án đúng: D

Suy dinh dưỡng nặng trên lâm sàng bao gồm 3 thể chính: thể phù (kwashiorkor), thể teo đét (marasmus), và thể kết hợp (marasmus-kwashiorkor). Suy dinh dưỡng thể thấp còi (stunting) là một dạng suy dinh dưỡng mãn tính, ảnh hưởng đến chiều cao của trẻ so với tuổi, nhưng không được coi là một dạng suy dinh dưỡng nặng trên lâm sàng như ba thể kể trên.

500 câu trắc nghiệm Dinh dưỡng học - Phần 8

Bộ 500 câu hỏi trắc nghiệm Dinh dưỡng học có đáp án được tracnghiem.net chia sẻ dưới đây, nhằm giúp các bạn sinh viên có thêm tư liệu tham khảo!

50 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 49:

Nguyên nhân trực tiếp dẫn đến suy dinh dưỡng là:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Nguyên nhân trực tiếp dẫn đến suy dinh dưỡng ở trẻ em là do chế độ ăn uống không đủ về số lượng và chất lượng, kết hợp với việc mắc các bệnh nhiễm khuẩn. Các bệnh nhiễm khuẩn làm giảm khả năng hấp thu chất dinh dưỡng và tăng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể, từ đó làm trầm trọng thêm tình trạng suy dinh dưỡng. Các yếu tố như đói nghèo, lạc hậu, bất cập trong dịch vụ chăm sóc bà mẹ và trẻ em, hay thiếu vi chất dinh dưỡng là các yếu tố gián tiếp, góp phần làm tăng nguy cơ suy dinh dưỡng, nhưng không phải là nguyên nhân trực tiếp.

Câu 50:

Bổ sung vitamin A làm giảm tử vong ở trẻ bị:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Vitamin A đóng vai trò quan trọng trong hệ miễn dịch, đặc biệt là ở trẻ em. Thiếu vitamin A làm tăng nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng, trong đó có bệnh sởi. Bổ sung vitamin A cho trẻ bị sởi giúp giảm mức độ nghiêm trọng của bệnh và giảm nguy cơ tử vong. Các bệnh giun sán, thủy đậu và tay chân miệng không liên quan trực tiếp đến việc giảm tử vong nhờ bổ sung vitamin A.

Câu 1:

Vai trò nào trong số các vai trò sau đây của Lipid là quan trọng nhất trong dinh dưỡng người?

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Lipid có nhiều vai trò quan trọng trong cơ thể, nhưng trong dinh dưỡng người, vai trò sinh năng lượng là quan trọng nhất. Lipid là nguồn cung cấp năng lượng đậm đặc (9 kcal/g), cao hơn nhiều so với carbohydrate (4 kcal/g) và protein (4 kcal/g). Năng lượng từ lipid rất quan trọng cho các hoạt động sống và duy trì chức năng cơ thể. Các vai trò khác như cung cấp vitamin tan trong lipid, gây hương vị thơm ngon cho bữa ăn, và là tổ chức bảo vệ cũng quan trọng, nhưng không phải là vai trò quan trọng *nhất* trong dinh dưỡng người.

Câu 2:

Giá trị dinh dưỡng của Protid trong khẩu phần phụ thuộc vào:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Giá trị dinh dưỡng của protein (protid) phụ thuộc vào thành phần và tỷ lệ các axit amin thiết yếu. Một khẩu phần ăn có đủ số lượng protein nhưng thiếu cân đối về các axit amin thiết yếu thì cơ thể cũng không thể sử dụng hiệu quả protein đó. Do đó, cả số lượng tuyệt đối và sự cân đối của các axit amin bên trong khẩu phần đều quan trọng để đánh giá giá trị dinh dưỡng của protid.

Câu 3:

Yêu cầu đầu tiên của một khẩu phần hợp lý:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Yêu cầu đầu tiên và quan trọng nhất của một khẩu phần ăn hợp lý là phải cung cấp đủ năng lượng để đáp ứng nhu cầu hoạt động của cơ thể. Các yếu tố khác như cung cấp đủ chất dinh dưỡng, tỷ lệ thích hợp và cân đối P/L/G cũng quan trọng, nhưng đều xoay quanh mục tiêu cuối cùng là đảm bảo năng lượng cho cơ thể hoạt động bình thường.

Câu 4:

Một khẩu phần được xem là hợp lý khi:

Lời giải: