Quá trình đa biến là quá trình gì?

quá trình nén không phải đẳng nhiệt và cũng không phải đoạn nhiệt

quá trình nén vừa đẳng nhiệt vừa đoạn nhiệt

quá trình nén đoạn nhiệt

quá trình nén đẳng nhiệt

Trả lời:

Đáp án đúng: A

Quá trình đa biến là quá trình mà trạng thái của khí thay đổi theo một quy luật nhất định, trong đó không có thông số nào được giữ không đổi (như trong quá trình đẳng nhiệt, đẳng áp, đẳng tích). Nó khác với quá trình đoạn nhiệt, nơi không có sự trao đổi nhiệt với môi trường bên ngoài. Như vậy, quá trình đa biến không phải là một quá trình đẳng nhiệt, đoạn nhiệt hoặc kết hợp cả hai. Thay vào đó, nó mô tả một sự thay đổi tổng quát hơn, nơi cả nhiệt độ, áp suất và thể tích đều có thể thay đổi. Vì vậy, đáp án đúng là quá trình nén không phải đẳng nhiệt và cũng không phải đoạn nhiệt.

290 câu trắc nghiệm Kỹ thuật thực phẩm có đáp án - Phần 4

Cùng ôn thi với bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Kỹ thuật thực phẩm có đáp án mà tracnghiem.net chia sẽ dưới đây, nhằm giúp các bạn sinh viên chuyên ngành chuẩn bị cho kì thi sắp tới.

50 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 15:

Ý nào sau đây không phải là nhược điểm của băng tải:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Câu hỏi yêu cầu tìm nhược điểm *không* đúng của băng tải.
- Phương án 1: "Không vận chuyển được theo đường cong" là một nhược điểm của băng tải, vì băng tải thường vận chuyển theo đường thẳng.
- Phương án 2: "Cấu tạo đơn giản" là một *ưu điểm* của băng tải, không phải nhược điểm.
- Phương án 3: "Độ nghiêng của băng tải nhỏ" là một nhược điểm, vì khả năng vận chuyển vật liệu lên dốc của băng tải bị hạn chế.
- Phương án 4: "Tốc độ vận chuyển không cao" cũng là một nhược điểm so với một số hệ thống vận chuyển khác.
Vậy, phương án "Cấu tạo đơn giản" không phải là nhược điểm của băng tải.

Câu 16:

Máy nén pittông có cấu tạo giống thiết bị nào sau đây?

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Máy nén pittông và bơm pittông có cấu tạo và nguyên lý hoạt động tương tự nhau. Cả hai đều sử dụng một pittông chuyển động tịnh tiến trong xi lanh để nén hoặc đẩy chất lỏng/khí. Do đó, đáp án chính xác là bơm pittông. Các loại bơm khác như bơm ly tâm, bơm cánh trượt và bơm bánh răng có nguyên lý hoạt động khác biệt đáng kể so với máy nén pittông.

Câu 17:

Đối với vật liệu cứng và dòn ta chọn phương pháp nghiền nào sau đây?

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Vật liệu cứng và giòn dễ bị phá vỡ khi chịu tác động mạnh hoặc lực nghiền lớn. Phương pháp đập sẽ tạo ra lực tác động mạnh để phá vỡ vật liệu, và chà sát sẽ giúp nghiền nhỏ các mảnh vỡ. Do đó, phương pháp "Đập và chà sát" là phù hợp nhất.

Câu 18:

Đối với vật liệu dòn, cứng trung bình ta chọn phương pháp nghiền nào sau đây?

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Vật liệu dòn, cứng trung bình thường được nghiền bằng phương pháp đập và chà sát. Phương pháp đập sử dụng lực tác động mạnh để phá vỡ vật liệu, trong khi chà sát sử dụng lực ma sát để làm giảm kích thước hạt. Sự kết hợp này hiệu quả với các vật liệu có độ cứng và độ dòn ở mức trung bình.

Câu 19:

Khi phân loại máy nghiền ta có những loại chính nào sau đây?

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Máy nghiền thường được phân loại theo kích thước của vật liệu đầu vào và đầu ra, từ đó chia thành các loại chính sau: máy nghiền thô (dùng cho vật liệu kích thước lớn), máy nghiền trung bình (dùng cho vật liệu kích thước vừa) và máy nghiền mịn/nhỏ (dùng cho vật liệu kích thước nhỏ hoặc yêu cầu độ mịn cao). Do đó, đáp án phù hợp nhất là máy nghiền thô, máy nghiền trung bình và máy nghiền nhỏ.

Câu 20:

Máy nghiền nào sau đây thuộc loại máy nghiền trung bình và nhỏ?

Lời giải: