Khi phân loại máy nghiền ta có những loại chính nào sau đây?

Máy nghiền thô, máy nghiền mịn, máy nghiền keo

Máy nghiền thô, máy nghiền trung bình, máy nghiền nhỏ

Máy nghiền không thô, máy nghiền trung bình, máy nghiền nhỏ

Máy nghiền thô, máy nghiền trung bình và nhỏ, máy nghiền mịn và keo

Trả lời:

Đáp án đúng: D

Máy nghiền thường được phân loại theo kích thước của vật liệu đầu vào và đầu ra, từ đó chia thành các loại chính sau: máy nghiền thô (dùng cho vật liệu kích thước lớn), máy nghiền trung bình (dùng cho vật liệu kích thước vừa) và máy nghiền mịn/nhỏ (dùng cho vật liệu kích thước nhỏ hoặc yêu cầu độ mịn cao). Do đó, đáp án phù hợp nhất là máy nghiền thô, máy nghiền trung bình và máy nghiền nhỏ.

290 câu trắc nghiệm Kỹ thuật thực phẩm có đáp án - Phần 4

Cùng ôn thi với bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Kỹ thuật thực phẩm có đáp án mà tracnghiem.net chia sẽ dưới đây, nhằm giúp các bạn sinh viên chuyên ngành chuẩn bị cho kì thi sắp tới.

50 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 20:

Máy nghiền nào sau đây thuộc loại máy nghiền trung bình và nhỏ?

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Máy nghiền hình nón cụt thường được sử dụng để nghiền các vật liệu có độ cứng trung bình và nhỏ. Máy nghiền má đập và máy nghiền trục thường được sử dụng cho các vật liệu lớn hơn và cứng hơn, còn máy nghiền bi thường được sử dụng để nghiền mịn vật liệu.

Câu 21:

Trong các máy nghiền sau đây, máy nghiền nào hoạt động theo phương pháp chèn ép?

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Máy nghiền trục hoạt động dựa trên nguyên lý chèn ép vật liệu giữa hai trục quay. Áp lực lớn từ hai trục này làm vỡ vật liệu thành các mảnh nhỏ hơn. Các loại máy nghiền khác sử dụng các phương pháp khác: máy nghiền bi dùng va đập và mài mòn, máy nghiền rung dùng rung động và va đập, và máy nghiền má đập dùng lực đập.

Câu 22:

Bụi là hệ có:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Bụi là một hệ phân tán, trong đó các hạt chất rắn (pha phân tán) lơ lửng trong môi trường khí (pha liên tục). Do đó, đáp án chính xác là pha phân tán là chất rắn và pha liên tục là chất khí.

Câu 23:

Vận tốc lắng sẽ biến đổi như thế nào trong quá trình lắng:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Vận tốc lắng của các hạt trong quá trình lắng sẽ tăng dần. Ban đầu, các hạt có thể chịu ảnh hưởng của lực cản lớn hơn, nhưng khi chúng lắng xuống, lực cản giảm (đặc biệt nếu nồng độ hạt không quá cao) và trọng lực tác động mạnh hơn, làm tăng vận tốc lắng.

Câu 24:

Ý nào sau đây không phải mục đích của quá trình khuấy trộn?

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Quá trình khuấy trộn thường được sử dụng để tạo ra các hệ đồng nhất, tăng cường quá trình trao đổi nhiệt và trao đổi chất. Tuy nhiên, khuấy trộn không trực tiếp làm tăng nồng độ của một chất. Việc tăng nồng độ thường được thực hiện bằng các phương pháp khác như cô đặc, bay hơi dung môi, hoặc thêm chất tan. Do đó, đáp án "tăng cường nồng độ" không phải là mục đích của quá trình khuấy trộn.

Câu 25:

Cánh khuấy chân vịt không sử dụng để khuấy trộn chất lỏng có đặc điểm gì?

Lời giải: