Tấm chặn được sử dụng trong thiết bị khuấy trộn có tác dụng gì?
Trả lời:
Đáp án đúng: A
Tấm chặn trong thiết bị khuấy trộn có tác dụng chính là ngăn chặn sự tạo thành hình phễu trong chất lỏng. Khi khuấy trộn mà không có tấm chặn, chất lỏng sẽ có xu hướng tạo thành một xoáy lớn ở giữa, gây ra hình phễu và làm giảm hiệu quả khuấy trộn. Tấm chặn sẽ phá vỡ dòng chảy xoáy này, tạo ra sự khuấy trộn đồng đều hơn.
Cùng ôn thi với bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Kỹ thuật thực phẩm có đáp án mà tracnghiem.net chia sẽ dưới đây, nhằm giúp các bạn sinh viên chuyên ngành chuẩn bị cho kì thi sắp tới.
50 câu hỏi 60 phút