Phát biểu đúng về dung dịch amino acid ở pH sinh lý:

Mọi amino acid đều chứa cực âm và cực dương

Mọi amino acid chứa chuỗi bên tích điện dương

Vài amino acid chỉ chứa cực dương

Mọi amino acid chứa chuỗi bên tích điện âm

Trả lời:

Đáp án đúng: A

Ở pH sinh lý (khoảng 7.4), amino acid tồn tại chủ yếu ở dạng ion lưỡng cực (zwitterion). Điều này có nghĩa là nhóm amino (-NH2) nhận một proton trở thành -NH3+ (mang điện tích dương) và nhóm carboxyl (-COOH) mất một proton trở thành -COO- (mang điện tích âm). Do đó, mọi amino acid đều chứa cả cực âm và cực dương ở pH sinh lý. Tuy nhiên, các chuỗi bên (R) của các amino acid khác nhau có thể mang điện tích dương, âm, hoặc trung tính, tùy thuộc vào cấu trúc của chúng. Phương án 1 chính xác vì nó đề cập đến sự tồn tại của cả cực âm và cực dương trong mọi amino acid ở pH sinh lý, điều này phản ánh bản chất ion lưỡng cực của chúng. Các phương án khác không đúng vì chúng đưa ra các khẳng định sai lệch về điện tích của chuỗi bên của mọi amino acid.

1800+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa Sinh - Phần 14

Nhằm giúp các bạn sinh viên chuyên ngành ôn thi đạt kết quả cao, tracnghiem.net chia sẻ đến bạn 1800+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa Sinh. Mời các bạn cùng tham khảo.

50 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 40:

Filoquinon có tính chất:

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Filoquinon (Vitamin K1) tương đối ổn định với nhiệt và không khí nhưng dễ bị phân hủy bởi ánh sáng và kiềm mạnh. Trong môi trường axit, filoquinon bền hơn so với môi trường kiềm. Do đó, các phương án 1, 2 và 3 đều không hoàn toàn chính xác. Tuy nhiên, đáp án "Tất cả đều đúng" bao hàm ý rằng các phát biểu trên đều có một phần đúng, tuy nhiên không đầy đủ. Trong các đáp án trên, đáp án 1 có vẻ đúng hơn cả, vì filoquinon kém bền trong môi trường kiềm hơn trong môi trường acid.

Câu 41:

Vitamin D tích trữ trong:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Vitamin D là một loại vitamin tan trong chất béo, có nghĩa là nó được hấp thụ cùng với chất béo trong chế độ ăn uống và có thể được lưu trữ trong cơ thể. Gan và mô mỡ là hai nơi chính mà vitamin D được lưu trữ. Gan chuyển hóa vitamin D thành dạng hoạt động, còn mô mỡ đóng vai trò là kho dự trữ lâu dài. Các đáp án khác bao gồm các cơ quan không lưu trữ vitamin D hoặc chứa các tế bào máu không liên quan đến việc lưu trữ vitamin D.

Câu 42:

Bệnh scorbut xảy ra là do thiếu:

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Bệnh scorbut là bệnh do thiếu vitamin C (acid ascorbic). Vitamin C cần thiết cho sự tổng hợp collagen, một protein quan trọng trong việc hình thành và duy trì các mô liên kết, mạch máu, da và xương. Thiếu vitamin C dẫn đến các triệu chứng như chảy máu nướu răng, sưng đau khớp, dễ bầm tím và chậm lành vết thương.

Câu 43:

Pentose có trong thành phần lyxoflavin được phân lập từ cơ tim:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Lyxoflavin là một hợp chất được phân lập từ cơ tim, và thành phần pentose của nó là D-Lyxose. Các pentose khác như D-Manose, D-Galactose và D-Fructose không phải là thành phần của lyxoflavin.

Câu 44:

Sản phẩm trung gian của sự thủy phân tinh bột là:

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Tinh bột khi thủy phân (ví dụ, bởi enzyme amylase) sẽ trải qua các giai đoạn phân giải khác nhau. Các sản phẩm trung gian trong quá trình này bao gồm các phân tử ngắn hơn như dextrin, maltose và glucose. Glycogen là một dạng polysaccharide dự trữ năng lượng ở động vật. Chitin là thành phần cấu trúc chính của thành tế bào nấm và bộ xương ngoài của côn trùng và giáp xác. Pectin là một polysaccharide cấu trúc có trong thành tế bào thực vật sơ cấp và lớp giữa. Như vậy, dextrin là sản phẩm trung gian của quá trình thủy phân tinh bột.

Câu 45:

D-Glucose trong môi trường kiềm cho hỗn hợp gồm các đồng phân sau:

Lời giải: