JavaScript is required

Protein của tóc, móng, sừng rất bền vững với các tác nhân hóa học do chứa tới:

A.

12% cystein

B.

17% selenocystein

C.

26% cystein

D.

39% selenocystein

Trả lời:

Đáp án đúng: A


Protein của tóc, móng và sừng là keratin, chứa hàm lượng cystein cao (khoảng 12-17%), tạo thành các liên kết disulfide (S-S) giữa các chuỗi polypeptide. Các liên kết disulfide này rất mạnh và bền vững, làm cho keratin có khả năng chống lại các tác nhân hóa học. Vì vậy, đáp án đúng là 12% cystein.

Nhằm giúp các bạn sinh viên chuyên ngành ôn thi đạt kết quả cao, tracnghiem.net chia sẻ đến bạn 1800+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa Sinh. Mời các bạn cùng tham khảo.


50 câu hỏi 60 phút

Câu hỏi liên quan