Máy thổi khí có tỷ lệ giữa áp suất đầu và cuối (hay độ nén) trong khoảng?

3÷1000

1,1÷3

1÷1,1

Nhỏ hơn 1

Trả lời:

Đáp án đúng: B

Máy thổi khí là một loại máy nén khí ly tâm có tỷ số nén thấp hơn so với máy nén khí thông thường. Tỷ lệ giữa áp suất đầu ra và đầu vào (độ nén) của máy thổi khí thường nằm trong khoảng từ 1.1 đến 3. Do đó, đáp án chính xác là 1,1÷3.

290 câu trắc nghiệm Kỹ thuật thực phẩm có đáp án - Phần 5

Cùng ôn thi với bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Kỹ thuật thực phẩm có đáp án mà tracnghiem.net chia sẽ dưới đây, nhằm giúp các bạn sinh viên chuyên ngành chuẩn bị cho kì thi sắp tới.

50 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 7:

Hai bum ghép song song thì có đặc điểm là:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Khi hai bơm ghép song song, chúng cùng đẩy chất lỏng vào một đường ống chung. Điều này có nghĩa là cột áp (áp suất) mà mỗi bơm tạo ra phải giống nhau (hoặc gần giống nhau) để dòng chảy được ổn định. Tuy nhiên, lưu lượng (lượng chất lỏng được bơm trong một đơn vị thời gian) từ mỗi bơm sẽ được cộng lại, dẫn đến tổng lưu lượng tăng lên. Do đó, đáp án đúng là cột áp giữ nguyên và lưu lượng tăng.

Câu 8:

So với bơm pittông, bơm ly tâm có ưu điểm gì?

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Bơm ly tâm có cấu tạo đơn giản hơn so với bơm pittông, cho phép truyền động trực tiếp từ động cơ, giảm thiểu các bộ phận trung gian và đơn giản hóa quá trình vận hành. Các ưu điểm khác như tiết kiệm năng lượng, hiệu suất cao hơn và khả năng tạo áp suất cao ở năng suất thấp thường không phải là đặc trưng nổi bật của bơm ly tâm so với bơm pittông.

Câu 9:

Tác hại của hiện tượng xâm thực là gì?

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Hiện tượng xâm thực (cavitation) là sự hình thành và sụp đổ nhanh chóng của các bọt khí trong chất lỏng do áp suất giảm đột ngột. Sự sụp đổ của các bọt khí này tạo ra các sóng xung kích cực mạnh, gây ra các tác hại sau:

* Gây rung máy: Các sóng xung kích tạo ra rung động trong hệ thống.
* Va đập thủy lực: Sóng xung kích gây ra các va đập mạnh lên bề mặt các bộ phận.
* Bào mòn các kết cấu kim loại: Các va đập liên tục làm mỏi và bào mòn vật liệu, đặc biệt là kim loại.

Do đó, đáp án "Gây rung máy, va đập thủy lực và bào mòn các kết cấu kim loại" là chính xác nhất vì nó bao gồm tất cả các tác hại chính của hiện tượng xâm thực. Các đáp án còn lại chỉ đề cập đến một phần của tác hại này.

Câu 10:

Máy nén loại quay tròn hoạt động dựa trên nguyên tắc nào?

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Máy nén loại quay tròn hoạt động dựa trên nguyên tắc giảm thể tích buồng làm việc. Khi roto quay, thể tích của các khoang chứa khí giảm xuống, làm tăng áp suất của khí.

Câu 11:

Để tạo độ chân không thấp, ta dùng thiết bị nào sau đây?

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Độ chân không thấp có thể được tạo ra bằng bơm pittông. Quạt và máy thổi khí thực tế không tạo ra chân không, mà chỉ tạo ra luồng khí hoặc áp suất khí. Bơm pittông hoạt động bằng cách tạo ra một khoảng trống (giảm áp suất) trong một xi lanh, từ đó hút không khí hoặc chất lỏng vào.

Câu 12:

Nhược điểm của vít tải là:

Lời giải: