Hậu quả do bị suy dinh dưỡng lúc còn nhỏ làm ảnh hưởng lâu dài đến khả năng ............ ở tuổi trưởng thành:

Mắc bệnh béo phì

Mắc cách bệnh mạn tính

Lao động thể lục, trí lực cũng như 1 số bệnh mạn tính

Khả năng học tập và lao động

Trả lời:

Đáp án đúng: C

Suy dinh dưỡng ở trẻ nhỏ gây ra những ảnh hưởng tiêu cực và kéo dài đến tuổi trưởng thành, đặc biệt là khả năng học tập và lao động. Nó không chỉ ảnh hưởng đến thể chất mà còn cả trí tuệ, làm giảm hiệu suất làm việc và học tập. Các bệnh mãn tính có thể là một hậu quả, nhưng khả năng học tập và lao động bị ảnh hưởng trực tiếp và rộng rãi hơn. Phương án 3 cũng đúng nhưng không đầy đủ bằng phương án 4.

500 câu trắc nghiệm Dinh dưỡng học - Phần 5

Bộ 500 câu hỏi trắc nghiệm Dinh dưỡng học có đáp án được tracnghiem.net chia sẻ dưới đây, nhằm giúp các bạn sinh viên có thêm tư liệu tham khảo!

50 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 1:

Dinh dưỡng cho trẻ em cần bao nhiêu acid amin cần thiết?

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Cơ thể người không tự tổng hợp được một số acid amin, gọi là acid amin thiết yếu và cần được cung cấp từ chế độ ăn uống. Đối với trẻ em, có 9 acid amin thiết yếu cần được cung cấp đầy đủ để đảm bảo sự phát triển khỏe mạnh. Đó là: Histidine, Isoleucine, Leucine, Lysine, Methionine, Phenylalanine, Threonine, Tryptophan, và Valine.

Câu 2:

Trong mối quan hệ lẫn nhau giữa các chất dinh dưỡng, hàm lượng cao của acid amin này sẽ:

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Trong mối quan hệ giữa các chất dinh dưỡng, đặc biệt là các acid amin, sự dư thừa một loại acid amin có thể gây ra nhiều vấn đề. Hàm lượng cao của một acid amin có thể cạnh tranh với sự hấp thu của các acid amin khác có cấu trúc tương tự, dẫn đến giảm hấp thu các acid amin này. Ngoài ra, sự dư thừa một acid amin có thể làm tăng nhu cầu sử dụng các acid amin khác để chuyển hóa, dẫn đến sự thiếu hụt thứ phát. Vì vậy, đáp án chính xác nhất là 'Gây giảm hấp thu acid amin khác' và 'Tạo nên sự thiếu hụt thứ phát acid amin khác'. Tuy nhiên, trong các lựa chọn chỉ có 'Tạo nên sự thiếu hụt thứ phát acid amin khác' phản ánh chính xác nhất mối quan hệ này.

Câu 3:

Nhu cầu vitamin B1 ở người trưởng thành theo đề nghị của Viện Dinh Dưỡng:

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Theo khuyến nghị của Viện Dinh Dưỡng, nhu cầu vitamin B1 ở người trưởng thành là 0,4 mg/1000 kcal. Vitamin B1 (thiamin) đóng vai trò quan trọng trong chuyển hóa carbohydrate để tạo năng lượng, và nhu cầu này liên quan trực tiếp đến lượng calo tiêu thụ.

Câu 4:

Theo 10 lời khuyên về ăn uống hợp lý của Viện Dinh Dưỡng VN, lượng đường bình quân mỗi tháng nên: (gam/người/tháng)

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Theo 10 lời khuyên dinh dưỡng hợp lý của Viện Dinh Dưỡng Quốc gia, lượng đường nên ăn bình quân mỗi tháng là 500 gam/người/tháng. Vì vậy, đáp án đúng là 500.

Câu 5:

Theo khuyến nghị cuả Viện Dinh dưỡng Việt nam, tỷ lệ thích hợp giữa Protid, Lipid và Glucid là 18% / 12% / 70%:

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Theo khuyến nghị của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, tỷ lệ cân đối giữa protein (Protid), lipid (chất béo) và carbohydrate (Glucid) trong khẩu phần ăn của người Việt Nam trưởng thành là 13-20% protein, 20-30% lipid và 55-65% carbohydrate. Như vậy, tỷ lệ 18% / 12% / 70% là không chính xác.

Câu 6:

Protid của cá dễ hấp thu và đồng hóa hơn protid của thịt vì lý do:

Lời giải: