Cơ chất của amylase là:

Đường mía

Tinh bột

Lactose

Ribose

Trả lời:

Đáp án đúng: B

Amylase là một enzyme xúc tác cho quá trình thủy phân tinh bột thành các đường đơn giản hơn như glucose và maltose. Do đó, cơ chất của amylase là tinh bột. Các lựa chọn khác như đường mía, lactose và ribose không phải là cơ chất của amylase.

1800+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa Sinh - Phần 23

Nhằm giúp các bạn sinh viên chuyên ngành ôn thi đạt kết quả cao, tracnghiem.net chia sẻ đến bạn 1800+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa Sinh. Mời các bạn cùng tham khảo.

50 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 31:

Isoenzyme là:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Isoenzyme (hay isozyme) là các dạng enzyme khác nhau về mặt hóa học, miễn dịch và tính điện di, nhưng xúc tác cùng một phản ứng. Chúng khác nhau về cấu trúc protein, do đó có các tính chất khác nhau (ví dụ: ái lực với cơ chất, tốc độ phản ứng, độ bền nhiệt).

Phương án 1 đúng vì nó mô tả chính xác định nghĩa của isoenzyme: các hình thức khác nhau về mặt hóa học, miễn dịch và tính điện di của cùng một loại enzyme.

Phương án 2 sai vì isoenzyme khác nhau về một số thuộc tính, không tương tự trong tất cả các thuộc tính.

Phương án 3 sai vì isoenzyme xúc tác cho cùng một phản ứng, không phải các phản ứng khác nhau.

Phương án 4 sai vì không phải enzyme nào có cấu trúc bậc 4 cũng là isoenzyme. Isoenzyme được định nghĩa bởi sự khác biệt về cấu trúc và tính chất, chứ không chỉ cấu trúc bậc 4.

Câu 32:

Trong các tế bào động vật có vú rRNA được sản xuất chủ yếu ở:

Lời giải:

Đáp án đúng: C

rRNA (ribosomal RNA) là thành phần cấu tạo nên ribosome, nơi tổng hợp protein. Ở tế bào động vật có vú, rRNA được sản xuất chủ yếu ở hạch nhân (nucleolus), một vùng đặc biệt bên trong nhân tế bào. Hạch nhân là nơi diễn ra quá trình phiên mã và lắp ráp rRNA để tạo thành các tiểu đơn vị ribosome. Vì vậy, đáp án đúng là hạch nhân.

Câu 33:

Hiệu ứng Pasteur là:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Hiệu ứng Pasteur là hiện tượng ức chế quá trình đường phân (glycolysis) khi có mặt oxy. Khi có oxy, tế bào ưu tiên sử dụng quá trình hô hấp tế bào (oxy hóa) để tạo ra năng lượng hiệu quả hơn, do đó làm giảm tốc độ đường phân. Điều này không trực tiếp ức chế enzyme phosphofructokinase (PFK), mặc dù hoạt động của PFK có thể bị ảnh hưởng gián tiếp bởi sự thay đổi nồng độ các chất điều hòa khi có oxy.

Câu 34:

Hàm lượng vitamine B₁ trong thực phẩm nào là nhiều nhất:

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Vitamin B₁ (Thiamin) rất quan trọng cho quá trình chuyển hóa carbohydrate và chức năng thần kinh. Nấm men và mầm ngũ cốc là nguồn cung cấp vitamin B₁ dồi dào nhất so với các loại thực phẩm khác được liệt kê.

Câu 35:

Vitamine B₃ có vai trò gì tromg cơ thể:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Vitamin B3 (niacin) đóng vai trò quan trọng trong quá trình phân giải glucid (carbohydrate) để tạo ra năng lượng cho tế bào. Nó là một thành phần của coenzym NAD+ và NADP+, những chất cần thiết cho nhiều phản ứng trao đổi chất, bao gồm cả quá trình glycolysis và chu trình Krebs, là những bước chính trong việc giải phóng năng lượng từ glucose.

Câu 36:

Chon đáp án sai: các loại vitamin tan được trong chất béo:

Lời giải: