JavaScript is required

Bịên pháp xử lý khi thức ăn nghi ngờ bị nhiễm salmonella:

A.

Đun sôi lại thức ăn trong vài phút

B.

Hâm nóng lại thức ăn

C.

Để tủ lạnh

D.

Thêm gia vị để khử mùi

Trả lời:

Đáp án đúng: A


Salmonella là một loại vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm. Nhiệt độ cao có thể tiêu diệt vi khuẩn này. Do đó, đun sôi lại thức ăn trong vài phút là biện pháp hiệu quả để xử lý thức ăn nghi ngờ bị nhiễm salmonella. Các biện pháp khác như hâm nóng, để tủ lạnh hoặc thêm gia vị không đủ để tiêu diệt vi khuẩn này.

Bộ 500 câu hỏi trắc nghiệm Dinh dưỡng học có đáp án được tracnghiem.net chia sẻ dưới đây, nhằm giúp các bạn sinh viên có thêm tư liệu tham khảo!


50 câu hỏi 60 phút

Câu hỏi liên quan