Bao bì carton được sản xuất theo phương pháp cơ giới vào năm:

1755

1855

1585

1885

Trả lời:

Đáp án đúng: D

Bao bì carton được sản xuất theo phương pháp cơ giới vào năm 1855.

290 câu trắc nghiệm Kỹ thuật thực phẩm có đáp án - Phần 3

Cùng ôn thi với bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Kỹ thuật thực phẩm có đáp án mà tracnghiem.net chia sẽ dưới đây, nhằm giúp các bạn sinh viên chuyên ngành chuẩn bị cho kì thi sắp tới.

50 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 32:

Có bao nhiêu chữ số in ra phía dưới mã vạch EAN-13?

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Mã vạch EAN-13 hiển thị 13 chữ số, trong đó chữ số cuối cùng là chữ số kiểm tra. Thông thường, 12 chữ số được in liền nhau dưới dạng mã vạch, và chữ số thứ 13 được in riêng ở bên ngoài mã vạch để tiện cho việc đọc và kiểm tra. Do đó, câu trả lời chính xác là phải in 13 số và không có ngoại lệ.

Câu 33:

Kích thước tiêu chuẩn EAN-13?

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Kích thước tiêu chuẩn của mã vạch EAN-13 là chiều dài 37,29 mm và chiều cao 25,93 mm. Đây là kích thước được quy định để đảm bảo khả năng đọc và nhận diện của mã vạch trên các thiết bị quét khác nhau.

Câu 34:

Sản phẩm nào sau đây không cần liệt kê thành phần?

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Theo quy định về ghi nhãn hàng hóa, một số sản phẩm không bắt buộc phải liệt kê thành phần. Trong các lựa chọn trên, đường và cà phê (ở dạng nguyên liệu thô, không pha trộn thêm gì khác) thường không yêu cầu liệt kê thành phần vì bản thân chúng chỉ có một thành phần duy nhất. Sữa (đã qua chế biến) và bánh kẹo là các sản phẩm chế biến, có nhiều thành phần, do đó bắt buộc phải liệt kê đầy đủ.

Câu 35:

Thứ tự liệt kê thành phần các chất dinh dưỡng:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Thứ tự liệt kê thành phần các chất dinh dưỡng thường dựa trên khối lượng hoặc tầm quan trọng của chúng trong thực phẩm. Thành phần nào chiếm khối lượng lớn hơn thường được liệt kê trước. Điều này giúp người tiêu dùng dễ dàng nhận biết các thành phần chính của sản phẩm.

Câu 36:

Kí hiệu mã lô hàng dùng để làm gì?

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Mã lô hàng được sử dụng để xác định thời điểm sản xuất một lô hàng cụ thể. Điều này giúp trong việc theo dõi, quản lý chất lượng và thu hồi sản phẩm nếu cần thiết.

Câu 37:

Đặc điểm nào không phải là ưu điểm bao bì kim loại?

Lời giải: