Cho các phát biểu sau:
(1) Khi có mặt ion kim loại nặng (Pb2+, Cu2+…) hoặc đun nóng protein bị đông tụ.
(2) Amilopectin có mạch không phân nhánh.
(3) Tơ visco và tơ axetat thuộc loại tơ nhân tạo.
(4) Thủy phân este đơn chức trong môi trường kiềm luôn cho sản phẩm là muối và ancol.
(5) Số nguyên tử N có trong phân tử đipeptit Glu–Lys là 2.
(6) Tất cả các peptit đều có phản ứng màu biure.
(7) Hiđro hóa glucơzơ và frutozơ đều thu được poliancol.
(8) Oxi hóa chất béo lỏng trong điều kiện thích hợp thu được chất béo rắn.
Số phát biểu đúng là
Hãy suy nghĩ và trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án
Lời giải:
Báo sai(1) đúng vì protein bị đông tụ khi có mặt axit, một số muối hoặc đun nóng.
(2) sai, amilopectin có mạch phân nhánh, amilozo có mạch không phân nhánh
(3) đúng, tơ visco và tơ axetat là tơ bán tổng hợp hay còn gọi là tơ nhân tạo
(4) sai, vì một số trường hợp đặc biệt ta còn có thể thu được anđehit, xeton hay muối của phenol
(5) sai, số nguyên tử N trong Glu-Lys là 3 (Glu có 1N, Lys có 2N)
(6) sai, vì đipeptit không có phản ứng màu biure
(7) đúng
(8) sai chất béo lỏng cộng H2 (là chất khử không phải chất oxi hóa) ta thu được chất béo rắn
Vậy có 3 đáp án đúng
Đáp án C
Đề thi thử THPT QG năm 2022 môn Hóa học
Trường THPT Võ Trường Toản