Cho các phát biểu sau:

(1) Dung dịch saccarozơ phản ứng với Cu(OH)₂ tạo dung dịch màu xanh lam.

(2) Xenlulozơ bị thuỷ phân trong dung dịch kiềm đun nóng.

(3) Dung dịch fructozơ làm mất màu nước brôm.

(4) Ở nhiệt độ thường, tinh bột tạo với dung dịch iot hợp chất có màu xanh tím.

(5) Amilozơ có cấu trúc mạch không nhánh còn amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh.

(6) Tinh bột là một trong những lương thực cơ bản của con người.

(7) Xenlulozơ triaxetat được dùng làm thuốc súng không khói.

Số phát biểu đúng là

Công thức nào sau đây có thể là công thức của chất béo?

Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z, T với thuốc thử được ghi ở bảng sau:

Dãy nào sắp xếp các chất theo chiều tính bazơ giảm dần?

Khi cho 0,1 mol este X C₅H₁₀O₂ tác dụng hoàn toàn với dung dịch NaOH dư thì khối lượng muối thu được là 8,2 gam. Số đồng phân cấu tạo của X thỏa mãn là

Hỗn hợp E gồm hai chất hữu cơ X, Y mạch hở có cùng chức hoá học (M_X < M_Y). Đốt cháy hoàn toàn 21,8 gam hỗn hợp E thu được 24,64 lít CO₂ (ở đktc) và 19,8 gam H₂O. Mặt khác, cho 21,8 gam E tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ, thu được 12 gam ancol đơn chức, bậc I và hỗn hợp muối của hai axit hữu cơ đơn chức kế tiếp nhau trong dãy đồng đẳng. X, Y lần lượt là

Khi đốt cháy hoàn toàn một este no, đơn chức thì số mol CO₂ sinh ra bằng số mol O₂ đã phản ứng. Công thức phân tử của este là

Dung dịch chất nào sau đây làm quỳ tím đổi thành màu xanh?

Metyl fomat có công thức hóa học là

Este có mùi thơm của hoa nhài là

Tinh thể chất rắn X không màu, vị ngọt, dễ tan trong nước. X có nhiều trong mật ong nên làm cho mật ong có vị ngọt sắc. Trong công nghiệp, X được điều chế băng phản ứng thủy phân chất Y. Tên gọi của X và Y lần lượt là

X, Y là hai axit cacboxylic đều đơn chức; Z là ancol no; T là este mạch hở được tạo bởi X, Y, Z có công thức tổng quát dạng C_nH_2n-6O₄. Đốt cháy hoàn toàn 30,61 gam hỗn hợp E chứa X, Y, Z, T, thu được 1,29 mol CO₂. Mặt khác, đun nóng 30,61 gam E với 400 ml dung dịch NaOH 1M (vừa đủ), cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu được 5,89 gam ancol Z và 36,4 gam muối. Phần trăm khối lượng của T có trong hỗn hợp E là

Cho 54 gam glucozơ lên men rượu với hiệu suất 75%, thu được m gam C₂H₅OH. Giá trị của m là

Ở trạng thái rắn, hợp chất X tạo thành một khối trắng gọi là “nước đá khô”. Nước đá khô không nóng chảy mà thăng hoa, được dùng để tạo môi trường lạnh không có hơi ẩm. Chất X là

Đốt cháy hoàn toàn m gam triglixerit X cần vừa đủ 2,31 mol O₂, thu được H₂O và 1,65 mol CO₂. Cho m gam X tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ, thu được glyxerol và 26,52 gam muối. Mặt khác, m gam X tác dụng được tối đa với a mol Br₂ trong dung dịch. Giá trị của a là

Khối lượng glucozo tạo thành khi thủy phân hoàn toàn 1kg mùn cưa có 40% xenlulozo, còn lại là tạp chất trơ là

Phát biểu nào sau đây đúng?

Cho các chất sau: tripanmitin, alanin, tinh bột, glucozơ, metyl axetat, metylamin. Số chất phản ứng với dung dịch HCl (đun nóng) là

Cho 1 mol triglixerit X tác dụng với dung dịch NaOH dư, thu được 1 mol glixerol, 1 mol natri oleat và 2 mol natri stearat. Có các phát biểu sau:

(1) Phân tử X có 5 liên kết π.

(2) Có 2 đồng phân cấu tạo thỏa mãn tính chất của X.

(3) Công thức phân tử chất X là C₅₇H₁₀₈O₆.

(4) 1 mol X làm mất màu tối đa 2 mol Br₂ trong dung dịch.

(5) Đốt cháy 1 mol X thu được khí CO₂ và H₂O với số mol CO₂ lớn hơn số mol H₂O 3 mol.

Số phát biểu đúng là

Cho các phát biểu sau:

(1) Mỡ lợn hoặc dầu dừa có thể dùng làm nguyên liệu để sản xuất xà phòng

(2) Nước ép của quả nho chín có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.

(3) Trong môi trường axit, fructozơ chuyển hóa thành glucozơ.

(4) Công thức của xenlulozơ có thể biểu diễn là [C₆H₇O₂(OH)₃]_n .

(5) Phân tử saccarozơ được cấu tạo từ gốc α- glucozoơ và β-fructozơ.

(6) Dầu mỡ động thực vật bị ôi thiu do liên kết C=C của chất béo bị oxi hóa. Số phát biểu đúng là

Kim loại nào dưới đây bị thụ động với dung dịch HNO₃ đặc, nguội?