Tác nhân phổ biến nhất gây hư hỏng cho các loại đồ hộp:

Để giảm thời gian lắng ta thường:

Sau khi chiết rót thì bia sẽ được mang đi thanh trùng, nhiệt độ và thời gian thanh trùng bao nhiêu là thích hợp?

So với bơm pittông, bơm ly tâm có ưu điểm gì?

So với bơm ly tâm, bơm pittông có ưu điểm gì?

Khi phân loại máy nghiền ta có những loại chính nào sau đây?

Cấu trúc của hộp Tetrabrik:

Tỉ lệ giữa áp suất cuối và áp suất đầu trong máy nén được gọi là gì?

Có mấy tác nhân ảnh hưởng đến quá trình làm sạch bao bì thủy tinh?

Chọn câu trả lời SAI về bao bì:

Cấu tạo quạt ly tâm, trục quạt đuợc nối với bộ phận nào của động cơ?

Áp lực CO₂ sử dụng trong giai đoạn bão hòa CO₂ là:

Công dụng của lớp LLDPE:

Bao bì có mấy chức năng chính:

Yêu cầu nào sau đây là yêu cầu của lớp sơn vecni trên bề mặt thiết? 

Đối với hợp kim chế tạo đồ hộp (không kể loại đựng thực phẩm khô, dầu, mỡ), giới hạn cho phép của Cadimi là:

Áp dụng phương trình Bernuli viết cho 2 mặt cắt: 

\(H = \left( {{Z_2} - {Z_1}} \right) + \frac{{{P_2} - {P_1}}}{{\rho g}} + \frac{{{\omega ^2}_2 - {\omega ^2}_1}}{{2g}} + \sum {h_f}\)

Trong đó: \(\frac{{{\omega ^2}_2 - {\omega ^2}_1}}{{2g}}\)

Áp dụng phương trình Bernuli viết cho 2 mặt cắt: \(H = \left( {{Z_2} - {Z_1}} \right) + \frac{{{P_2} - {P_1}}}{{\rho g}} + \frac{{{\omega ^2}_2 - {\omega ^2}_1}}{{2g}} + \sum {h_f}\)

Có mấy phương pháp chính chế tạo màng nhiều lớp?

So với bơm pittông, bơm ly tâm có nhược điểm gì?

Đối với vật liệu cứng và dòn ta chọn phương pháp nghiền nào sau đây?