Một nghiên cứu cho thấy rằng ăn các bữa ăn chế biến ở nhà ít gây béo hơn so với ăn ở ngoài. Các yếu tố khác không đổi, thu nhập tăng sẽ ______ béo phì và tăng tiền công (của những người làm bữa ăn) sẽ ___ béo phì.
Trả lời:
Đáp án đúng: C
Câu hỏi này liên quan đến việc hiểu các mối quan hệ kinh tế và tác động của chúng đến thói quen ăn uống và sức khỏe, cụ thể là béo phì.
Phân tích:
- Thu nhập tăng: Khi thu nhập tăng, mọi người có xu hướng ăn ngoài nhiều hơn vì họ có khả năng chi trả cho các bữa ăn tiện lợi và đa dạng hơn. Điều này dẫn đến việc tiêu thụ nhiều hơn các bữa ăn chế biến sẵn, vốn thường chứa nhiều calo và chất béo hơn so với bữa ăn nấu tại nhà. Do đó, thu nhập tăng có thể làm tăng béo phì.
- Tăng tiền công (của người làm bữa ăn): Nếu chi phí lao động (tức là tiền công của người nấu ăn) tăng lên, việc chuẩn bị bữa ăn tại nhà trở nên đắt đỏ hơn so với ăn ngoài (hoặc mua đồ ăn chế biến sẵn). Điều này có thể khuyến khích mọi người ăn ngoài hoặc mua đồ ăn chế biến sẵn thay vì nấu ăn ở nhà, dẫn đến tăng tỉ lệ béo phì.
Kết luận:
Dựa trên phân tích trên, cả việc tăng thu nhập và tăng tiền công của người làm bữa ăn đều có khả năng làm tăng tỷ lệ béo phì.