Làm khô là quá trình loại nước ra khỏi vật liệu dưới dạng
Trả lời:
Đáp án đúng: D
Quá trình làm khô nhằm mục đích loại bỏ nước ra khỏi vật liệu. Nước tồn tại trong vật liệu ở nhiều dạng khác nhau:
* **Nước tự do:** Là nước không liên kết chặt chẽ với vật liệu, dễ dàng bay hơi.
* **Nước hấp phụ:** Là lớp nước mỏng bám trên bề mặt vật liệu do lực hút tĩnh điện.
* **Nước kết tinh:** Là nước liên kết hóa học với các phân tử của vật liệu, tạo thành cấu trúc tinh thể.
Trong quá trình làm khô, mục tiêu chính là loại bỏ nước tự do và nước hấp phụ. Việc loại bỏ nước kết tinh đòi hỏi các phương pháp xử lý khác và không phải lúc nào cũng cần thiết trong quá trình làm khô thông thường.
Do đó, đáp án D (A, B, C đúng) là đáp án chính xác nhất vì làm khô có thể loại bỏ cả nước tự do, nước hấp phụ, và trong một số trường hợp cần loại nước kết tinh.
