Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Xif dầu là nước chấm đặc trưng của người:

Việt Nam

B.Trung quốc

Thái Lan

Không có phương án nào đúng

Trả lời:

Đáp án đúng: B

Xì dầu (hay nước tương) là một loại nước chấm phổ biến, có nguồn gốc từ Trung Quốc. Nó được làm từ đậu tương (đậu nành) lên men. Xì dầu đã trở thành một phần quan trọng trong ẩm thực của nhiều nước châu Á, bao gồm cả Việt Nam, nhưng nguồn gốc ban đầu là từ Trung Quốc. Vì vậy, đáp án chính xác là B. Trung Quốc.

100+ câu hỏi trắc nghiệm Ẩm thực và du lịch đáp án và lời giải minh họa - Phần 2

50 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 38:

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Văn hóa uống cà phê là:

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Cà phê du nhập vào Việt Nam từ thời Pháp thuộc. Người Pháp đã mang cây cà phê và văn hóa uống cà phê đến Việt Nam vào cuối thế kỷ 19. Do đó, văn hóa uống cà phê ở Việt Nam là văn hóa du nhập từ người Pháp.

Câu 39:

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Nem cua bể là món ăn có nguồn gốc từ:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Nem cua bể là một món ăn đặc sản nổi tiếng của thành phố Hải Phòng, thuộc vùng Bắc Bộ. Do đó, đáp án A là đáp án chính xác.

Câu 40:

Hãy chọn phương án đúng tíong các phương án sau? Bánh cuốn Hà nội nổi tiếng nhất là:

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Bánh cuốn Thanh Trì là món ăn nổi tiếng ở Hà Nội, được biết đến với lớp bánh mỏng, mềm, dẻo và hương vị đặc trưng. Các địa điểm khác có thể có bánh cuốn ngon, nhưng Thanh Trì được coi là nổi tiếng nhất.

Câu 41:

Hãy chọn phương án đúng tíong các phương án sau?Món ăn truyền thống dâng cúng tổ tiên vào lễ nguyên tiêu tức ngày rằm tháng giêng là:

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Lễ Nguyên Tiêu (Rằm tháng Giêng) là một ngày lễ quan trọng trong văn hóa Việt Nam. Theo truyền thống, bánh trôi, bánh chay là món ăn được dâng cúng tổ tiên vào ngày này. Vì vậy, đáp án C là đáp án chính xác.

Câu 42:

Hãy chọn phương án sai trong các phương án sau?Những món bánh của Việt Nam được làm từ bột gạo bằng cách luộc trong nước:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Câu hỏi yêu cầu tìm phương án sai trong các món bánh Việt Nam được làm từ bột gạo bằng cách luộc trong nước. Ta xét từng đáp án:
A. Bánh cuốn: Bánh cuốn được làm từ bột gạo tráng mỏng và hấp chín. Vậy, bánh cuốn không được luộc.
B. Bánh chưng: Bánh chưng được làm từ gạo nếp, đỗ xanh, thịt mỡ và gói trong lá dong rồi luộc.
C. Bánh giò: Bánh giò được làm từ bột gạo tẻ, thịt, mộc nhĩ và được luộc chín.
D. Bánh gai: Bánh gai được làm từ bột gạo nếp, lá gai, đỗ xanh và luộc chín.
Vậy, phương án sai là A vì bánh cuốn không được luộc.

Câu 43:

Hãy chọn phương án sai tíong các phương án sau? Các món ăn sáng truyền thống của người Việt.

Lời giải: