Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Văn hóa uống cà phê là:

Văn hóa uống truyền thống của người Việt

Văn hóa uống du nhập từ người Pháp vào Việt Nam

Là văn hóa uống du nhập từ người Trung Quốc vào Việt Nam

Không có phương án nào đúng

Trả lời:

Đáp án đúng: B

Cà phê du nhập vào Việt Nam từ thời Pháp thuộc. Người Pháp đã mang cây cà phê và văn hóa uống cà phê đến Việt Nam vào cuối thế kỷ 19. Do đó, văn hóa uống cà phê ở Việt Nam là văn hóa du nhập từ người Pháp.

100+ câu hỏi trắc nghiệm Ẩm thực và du lịch đáp án và lời giải minh họa - Phần 2

50 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 39:

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Nem cua bể là món ăn có nguồn gốc từ:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Nem cua bể là một món ăn đặc sản nổi tiếng của thành phố Hải Phòng, thuộc vùng Bắc Bộ. Do đó, đáp án A là đáp án chính xác.

Câu 40:

Hãy chọn phương án đúng tíong các phương án sau? Bánh cuốn Hà nội nổi tiếng nhất là:

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Bánh cuốn Thanh Trì là món ăn nổi tiếng ở Hà Nội, được biết đến với lớp bánh mỏng, mềm, dẻo và hương vị đặc trưng. Các địa điểm khác có thể có bánh cuốn ngon, nhưng Thanh Trì được coi là nổi tiếng nhất.

Câu 41:

Hãy chọn phương án đúng tíong các phương án sau?Món ăn truyền thống dâng cúng tổ tiên vào lễ nguyên tiêu tức ngày rằm tháng giêng là:

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Lễ Nguyên Tiêu (Rằm tháng Giêng) là một ngày lễ quan trọng trong văn hóa Việt Nam. Theo truyền thống, bánh trôi, bánh chay là món ăn được dâng cúng tổ tiên vào ngày này. Vì vậy, đáp án C là đáp án chính xác.

Câu 42:

Hãy chọn phương án sai trong các phương án sau?Những món bánh của Việt Nam được làm từ bột gạo bằng cách luộc trong nước:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Câu hỏi yêu cầu tìm phương án sai trong các món bánh Việt Nam được làm từ bột gạo bằng cách luộc trong nước. Ta xét từng đáp án:
A. Bánh cuốn: Bánh cuốn được làm từ bột gạo tráng mỏng và hấp chín. Vậy, bánh cuốn không được luộc.
B. Bánh chưng: Bánh chưng được làm từ gạo nếp, đỗ xanh, thịt mỡ và gói trong lá dong rồi luộc.
C. Bánh giò: Bánh giò được làm từ bột gạo tẻ, thịt, mộc nhĩ và được luộc chín.
D. Bánh gai: Bánh gai được làm từ bột gạo nếp, lá gai, đỗ xanh và luộc chín.
Vậy, phương án sai là A vì bánh cuốn không được luộc.

Câu 43:

Hãy chọn phương án sai tíong các phương án sau? Các món ăn sáng truyền thống của người Việt.

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Các món ăn sáng truyền thống của người Việt thường được làm từ gạo (phở, cháo, bún, bánh). Bánh mì và bánh ngọt làm từ bột mì du nhập vào Việt Nam sau này và không được coi là món ăn sáng truyền thống. Vì vậy, đáp án sai là D.

Câu 44:

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Ẩm thực châu Âu được truyền vào Việt Nam vào thời kỳ:

Lời giải: