Điều sau không phải là chức năng lập kế hoạch của người quản lý bộ phận lễ tân?

Phân chia công việc cho nhân viên bộ phận lễ tân

Xác định mục tiêu cụ thể để đo lường

Xác định chiến lược và chiến thuật

Xác định mục tiêu tổng quát của bộ phận

Trả lời:

Đáp án đúng: A

Chức năng lập kế hoạch của người quản lý bộ phận lễ tân bao gồm: phân chia công việc cho nhân viên, xác định mục tiêu cụ thể để đo lường, xác định chiến lược và chiến thuật để đạt được mục tiêu, và xác định mục tiêu tổng quát của bộ phận. Tuy nhiên, việc xác định mục tiêu *tổng quát* của bộ phận thường là công việc của cấp quản lý cao hơn (ví dụ: quản lý khách sạn hoặc trưởng bộ phận), chứ không phải là chức năng chính của người quản lý bộ phận lễ tân. Do đó, đáp án D là đáp án phù hợp nhất trong các lựa chọn đã cho.

Câu hỏi trắc nghiệm Quản trị lễ tân khách sạn có giải thích chi tiết

41 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 38:

Độ chính xác của dự báo quan trọng …

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Độ chính xác của dự báo trở nên quan trọng khi các dự báo được sử dụng để đưa ra các quyết định. Nếu dự báo sai lệch, các quyết định dựa trên dự báo đó cũng sẽ sai lệch, dẫn đến những hậu quả tiêu cực. Các lựa chọn B, C và D không trực tiếp liên quan đến tầm quan trọng của độ chính xác của dự báo trong việc ra quyết định.

Câu 39:

Khi áp dụng kỹ thuật bán hàng gia tăng tại Bộ phận Lễ tân, người quản lý cần lưu ý đến các nội dung liên quan đến việc …

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Câu hỏi tập trung vào việc áp dụng kỹ thuật bán hàng gia tăng (upselling) tại bộ phận Lễ tân. Để bán hàng gia tăng hiệu quả, người quản lý cần đặc biệt chú ý đến việc định giá sản phẩm/dịch vụ được bán thêm.

* Đáp án A và B: Chính sách công nhận và khen thưởng cho nhân viên là quan trọng để khuyến khích nhân viên bán hàng, nhưng không phải là yếu tố trực tiếp ảnh hưởng đến việc áp dụng kỹ thuật bán hàng gia tăng.
* Đáp án C: Định giá là yếu tố then chốt trong bán hàng gia tăng. Giá bán thêm phải hợp lý, hấp dẫn để khách hàng sẵn sàng chi trả. Việc định giá cần cân nhắc giá trị gia tăng mà sản phẩm/dịch vụ mang lại.
* Đáp án D: Danh tính nhân viên không trực tiếp ảnh hưởng đến kỹ thuật bán hàng gia tăng. Mặc dù nhân viên cần có kỹ năng giao tiếp tốt, nhưng việc này thuộc về kỹ năng bán hàng chứ không phải là yếu tố cần lưu ý đặc biệt khi áp dụng kỹ thuật bán hàng gia tăng.

Vì vậy, đáp án chính xác nhất là C.

Câu 40:

Khi công suất buồng đạt 100%, khách sạn có cơ hội tối đa hóa doanh thu phòng cách …

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Khi công suất buồng đạt 100%, điều này có nghĩa là tất cả các phòng trong khách sạn đều đã được thuê. Trong tình huống này, khách sạn có thể tối đa hóa doanh thu bằng cách tính mức giá cao hơn cho các phòng, vì nhu cầu vượt quá nguồn cung. Việc giảm giá (phương án B và D) sẽ làm giảm doanh thu, và phương án A (Cả đáp án) không chính xác vì không phải tất cả các phương án đều đúng.

Câu 41:

Khi khách chưa có đặt phòng đến đăng ký khách sạn, nhân viên lễ tân áp dụng kỹ thuật bán hàng nâng cấp cách đưa nhiều lựa chọn cho khách nhằm…

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Khi khách vãng lai (walk-in) đến khách sạn, nhân viên lễ tân thường sử dụng kỹ thuật bán hàng nâng cấp (up-selling) bằng cách đưa ra nhiều lựa chọn phòng khác nhau. Mục đích chính của việc này là:

* Giúp khách dễ hình dung: Khách có thể thấy rõ sự khác biệt giữa các loại phòng, từ đó có cái nhìn trực quan hơn về những gì mình sẽ nhận được.
* Hướng khách đến việc cân nhắc "mình nên chọn phòng nào": Thay vì chỉ đơn giản chấp nhận loại phòng tiêu chuẩn, khách sẽ bắt đầu so sánh các lựa chọn và suy nghĩ về việc nâng cấp lên một loại phòng tốt hơn.
* Hướng khách đến việc không cân nhắc "mình nên chọn khách sạn này hay khách sạn khác": Bằng cách tập trung vào việc lựa chọn phòng, khách sẽ ít có khả năng rời đi để tìm kiếm một khách sạn khác.

Vì vậy, đáp án B là đáp án đầy đủ và chính xác nhất, bao gồm tất cả các mục tiêu mà nhân viên lễ tân hướng đến khi đưa ra nhiều lựa chọn cho khách hàng.

Câu 1:

"Chỉ với $ 20 nữa, Ông/Bà có phòng sang trọng với tầm nhìn hồ." Sử dụng nhân viên áp dụng phương pháp…. để hỏi định khách muốn bán hàng nâng cấp.

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Trong tình huống này, nhân viên đã đề xuất một lựa chọn nâng cấp (phòng sang trọng với tầm nhìn hồ) với một khoản chi phí nhỏ tăng thêm (20 đô la). Đây là một ví dụ điển hình của phương pháp tăng dần (escalating), trong đó nhân viên bắt đầu bằng một đề xuất cơ bản, sau đó dần dần giới thiệu các lựa chọn cao cấp hơn với chi phí cao hơn.

* A. Giảm dần (Step-down): Phương pháp này sẽ bắt đầu bằng một đề xuất cao cấp, sau đó giảm dần xuống các lựa chọn ít tốn kém hơn nếu khách hàng không chấp nhận.
* B. Lựa chọn (Middle-choice): Phương pháp này cung cấp cho khách hàng ba lựa chọn: một lựa chọn giá thấp, một lựa chọn giá trung bình và một lựa chọn giá cao. Khách hàng thường có xu hướng chọn lựa chọn giá trung bình.
* C. Rule of thumb (nguyên tắc vàng): Đây là một quy tắc đơn giản và dễ nhớ được sử dụng để đưa ra quyết định nhanh chóng, nhưng không liên quan trực tiếp đến kỹ thuật bán hàng nâng cấp cụ thể này.

Câu 2:

(Số phòng overstay/Số phòng check-outs dự kiến) x 100% công thức tính liệu nào?

Lời giải: