Chủng vi khuẩn lên men sản xuất cả acid gluconic và acid citric là:

Phương pháp lên men vi sinh vật trong sản xuất acid gluconic có nhiều ưu điểm vượt trội so với các phương pháp hóa học truyền thống, bao gồm:

- Hiệu suất cao: Quá trình lên men có thể đạt hiệu suất gần 100% nhờ khả năng xúc tác mạnh mẽ và đặc hiệu của enzyme.

- Độ tinh khiết cao: Quá trình lên men tạo ra acid gluconic với độ tinh khiết cao, giảm thiểu các bước tinh chế phức tạp và tốn kém.

- Tính đặc hiệu: Vi sinh vật A. niger có đầy đủ các enzyme cần thiết cho quá trình tổng hợp acid gluconic từ glucose một cách đặc hiệu.

Do đó, đáp án E (Cả A, B, C) là đáp án chính xác nhất.

Kháng thể đơn dòng (monoclonal antibodies) là các kháng thể giống hệt nhau được tạo ra từ một dòng tế bào miễn dịch duy nhất. Chúng được sử dụng trong điều trị nhiều bệnh, bao gồm:

• Viêm gan B: Một số kháng thể đơn dòng đang được nghiên cứu để điều trị viêm gan B mạn tính.


• Uốn ván: Kháng thể kháng độc tố uốn ván (tetanus immunoglobulin) là một loại kháng thể đơn dòng được sử dụng để ngăn ngừa hoặc điều trị uốn ván.


• Chứng tiêu huyết ở trẻ sơ sinh (bệnh tan máu ở trẻ sơ sinh): Rho(D) immune globulin (RhoGAM) là một loại kháng thể đơn dòng được sử dụng để ngăn ngừa chứng tiêu huyết ở trẻ sơ sinh do bất đồng nhóm máu Rh giữa mẹ và con.

Vì cả ba bệnh trên đều có thể được điều trị bằng kháng thể đơn dòng, đáp án đúng là D.

Thuốc protein có các đặc tính sau:

• Tính ổn định kém: Do cấu trúc protein phức tạp và dễ bị biến tính bởi các yếu tố môi trường như nhiệt độ, pH, enzyme.
• Sinh khả dụng thấp: Do kích thước phân tử lớn và khả năng bị phân hủy bởi enzyme trong đường tiêu hóa.
• Tính thấm tế bào thấp: Do kích thước lớn và điện tích, khó vượt qua màng tế bào.
• Kiểm nghiệm phức tạp: Do cấu trúc phức tạp và tính đa dạng, đòi hỏi các phương pháp kiểm nghiệm đặc biệt.

Vậy đáp án C là đúng.