Chọn câu đúng, các đặc tính của thuốc protein:
Trả lời:
Đáp án đúng: C
Thuốc protein có các đặc tính sau:
- Tính ổn định kém: Do cấu trúc protein phức tạp và dễ bị biến tính bởi các yếu tố môi trường như nhiệt độ, pH, enzyme.
- Sinh khả dụng thấp: Do kích thước phân tử lớn và khả năng bị phân hủy bởi enzyme trong đường tiêu hóa.
- Tính thấm tế bào thấp: Do kích thước lớn và điện tích, khó vượt qua màng tế bào.
- Kiểm nghiệm phức tạp: Do cấu trúc phức tạp và tính đa dạng, đòi hỏi các phương pháp kiểm nghiệm đặc biệt.
Vậy đáp án C là đúng.