Chỉ cho phép những công nhân được tiến hành các quá trình kỹ thuật khi:

Biểu hiện lâm sàng của ngộ độc thức ăn do độc tố ruột của tụ cầu vàng rầm rộ với nôn mữa, đau bụng và ỉa chảy dữ dội kèm theo đau đầu và mạch nhanh nhưng bệnh thường khỏi sau 1-2 ngày, ít khi tử vong:

Những thực phẩm thuộc nhóm 1 (Thịt, Cá ...) cung cấp cho cơ thể:

Đun sôi thực phẩm trong 2 giờ là phương pháp chắc chắn nhất để:

Điều kiện nào sau đây của thức ăn là không thuận lợi cho salmonella phát triển và gây ngộ độc:

Để đánh giá tình trạng dinh dưỡng, phương pháp nào sau đây được sử dụng: 

Sau khi ăn khẩu phần hỗn hợp cả Protid, Lipid và Glucid, cơ thể cần bao nhiêu phần trăm năng lượng của CHCB cho việc tiếp nhận thức ăn:

Giá trị dinh dưỡng của Protid trong khẩu phần phụ thuộc vào:

Bệnh khô mắt do thiếu vitamin A thường gặp ở:

Một số thành phần dinh dưỡng là yếu tố nguy cơ đối với một số bệnh mạn tính không lây như bệnh tim mạch, đái đường, xơ gan, một vài thể ung thư. Do đó giám sát dinh dưỡng cần chú ý:

Độc tố ruột của tụ cầu vàng bị phá hủy bởi yếu tố nào sau đây:

Chất nào trong số các chất sau đây là yếu tố quan trọng điều hòa chuyển hóa cholesterol?

Nước trong rau quả có thể tồn tại dưới dạng:

Hạn chế tối đa sử dụng các đồ dùng chứa đựng thực phẩm làm bằng:

Yếu tố ảnh hưởng rõ nhất đến sự tồn tại của vi khuẩn trong thức ăn là:

Các thực phẩm dễ bị nhiễm tụ cầu vàng là:

Hàm lượng Sắt có trong cơ thể người khoảng ........ phụ thuộc vào giới, tuổi và kích thước cơ thể, tình trạng dinh dưỡng và mức dự trữ Sắt:

Người chế biến và bán thức ăn đường phố không nên làm điều này:

Clostridium botulinum là loại vi khuẩn:

Tiêu hao năng lượng cho lao động thể lực không phụ thuộc vào yếu tố?

Năng lượng do lipid cung cấp hằng ngày chiếm: