JavaScript is required

Xử dụng nhiều thịt cá nướng cháy dễ có nguy cơ ung thư đại trực tràng là vì:

A.

Sản phẩm tạo ra chứa nhiều melamin

B.

Sản phẩm tạo ra chứa nhiều benzopyrene

C.

Sản phẩm tạo ra chứa nhiều cetone

D.

Sản phẩm tạo ra chứa nhiều valine

Trả lời:

Đáp án đúng: B


Thịt cá nướng cháy chứa nhiều benzopyrene, một chất gây ung thư. Benzopyrene được tạo ra khi các chất hữu cơ như thịt cá bị đốt cháy không hoàn toàn ở nhiệt độ cao. Do đó, ăn nhiều thịt cá nướng cháy làm tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng.

Tổng hợp và chia sẻ 2000 câu trắc nghiệm Nội khoa cơ sở có đáp án dành cho các bạn sinh viên khối ngành y - bác sĩ để bạn có thêm tư liệu tham khảo học tập bổ ích.


50 câu hỏi 60 phút

Câu hỏi liên quan