Phương trình lọc với tốc độ lọc không đổi có dạng như sau:

\({q^2} + 2Kq = C\tau \)

\({q^2} + 2Cq = K\tau \)

\({q^2} + Cq = \frac{{{K_\tau }}}{2}\)

\({q^2} + Cq = 2K\tau\)

Trả lời:

Đáp án đúng: C

Phương trình lọc với tốc độ lọc không đổi có dạng \({q^2} + 2Kq = C\tau \), trong đó q là lượng nước lọc thu được trên một đơn vị diện tích lọc, K là hằng số trở lực của lớp cặn, C là hằng số trở lực của vải lọc, và \(\tau\) là thời gian lọc. Phương trình này mô tả mối quan hệ giữa lượng nước lọc, trở lực lọc và thời gian lọc khi tốc độ lọc được duy trì không đổi.

290 câu trắc nghiệm Kỹ thuật thực phẩm có đáp án - Phần 4

Cùng ôn thi với bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Kỹ thuật thực phẩm có đáp án mà tracnghiem.net chia sẽ dưới đây, nhằm giúp các bạn sinh viên chuyên ngành chuẩn bị cho kì thi sắp tới.

50 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 9:

Máy nén tua bin hoạt động dựa trên nguyên tắc nào?

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Máy nén tua bin (hay còn gọi là máy nén ly tâm) hoạt động dựa trên nguyên tắc thay đổi vận tốc của dòng khí khi nó đi qua các ống loa hình nón cụt (diffuser). Khi dòng khí đi vào phần khuếch tán, vận tốc của nó giảm xuống và áp suất tăng lên, do đó nén khí. Các cánh quạt quay tròn (roto) cung cấp động năng cho dòng khí, sau đó động năng này được chuyển đổi thành áp năng (áp suất) trong bộ khuếch tán.

Câu 10:

Máy nén loại phun tia hoạt động dựa trên nguyên tắc nào?

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Máy nén loại phun tia (ejector compressor) hoạt động dựa trên nguyên tắc sử dụng một dòng chất lỏng hoặc khí có vận tốc cao (tia) để lôi kéo và nén một dòng chất khác có áp suất thấp hơn. Sự thay đổi vận tốc và áp suất diễn ra khi dòng hỗn hợp đi qua một ống khuếch tán (diffuser), thường có hình dạng loa hình nón cụt. Do đó, đáp án đúng là "Thay đổi vận tốc chuyển động khi qua ống loa hình nón cụt".

Câu 11:

Vít tải thường dùng để vận chuyển vật liệu tơi vụn theo:

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Vít tải là một thiết bị vận chuyển vật liệu rời, tơi vụn. Chúng có thể vận chuyển vật liệu theo phương nằm ngang, phương thẳng đứng hoặc phương nằm nghiêng. Do đó, đáp án chính xác nhất là phương án 3.

Câu 12:

Quạt hướng trục thường được sử dụng trong trường hợp nào?

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Quạt hướng trục được thiết kế để tạo ra luồng không khí lớn, thường được sử dụng trong các ứng dụng thông gió hoặc làm mát, nơi cần di chuyển một lượng lớn không khí nhưng không yêu cầu áp suất cao. Do đó, quạt hướng trục phù hợp nhất với các ứng dụng có lưu lượng lớn và áp suất nhỏ (thường là dưới 25mmHg).

Câu 13:

Quá trình nén đẳng nhiệt là quá trình như thế nào?

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Quá trình nén đẳng nhiệt là quá trình nén khí, trong đó nhiệt độ của khí được giữ không đổi. Điều này có nghĩa là, trong suốt quá trình nén, nhiệt độ của khí không tăng lên cũng không giảm xuống. Các phương án khác mô tả sự thay đổi nhiệt độ (tăng hoặc giảm) hoặc đề cập đến việc xả khí, do đó không phù hợp với định nghĩa của quá trình đẳng nhiệt.

Câu 14:

Quá trình đa biến là quá trình gì?

Lời giải: