Ở môi trường có pH > pHi thì acid amin có 3 dạng ion, nhưng dạng … chiếm tỷ lệ lớn, acid amin di chuyển trong điện trường về phía cực …
Trả lời:
Đáp án đúng: A
pHi là điểm đẳng điện, tại đó acid amin tồn tại ở dạng ion lưỡng cực trung hòa điện. Khi pH > pHi, môi trường mang tính base, acid amin sẽ nhường proton (H+) và tồn tại chủ yếu ở dạng anion (ion âm). Do mang điện tích âm, acid amin sẽ di chuyển về phía cực dương trong điện trường.
Nhằm giúp các bạn sinh viên chuyên ngành ôn thi đạt kết quả cao, tracnghiem.net chia sẻ đến bạn 1800+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa Sinh. Mời các bạn cùng tham khảo.
50 câu hỏi 60 phút