Các nhóm chất nào sau đây có cấu tạo mạch thẳng không phân nhánh:
Trả lời:
Đáp án đúng: C
Amylose và cellulose là các polysaccharide có cấu trúc mạch thẳng, không phân nhánh. Glycogen và amylopectin có cấu trúc mạch phân nhánh.
- Amylose là một dạng của tinh bột, có cấu trúc mạch thẳng gồm các đơn vị glucose liên kết với nhau qua liên kết α(1→4) glycosidic.
- Cellulose là thành phần chính của thành tế bào thực vật, có cấu trúc mạch thẳng gồm các đơn vị glucose liên kết với nhau qua liên kết β(1→4) glycosidic.
Nhằm giúp các bạn sinh viên chuyên ngành ôn thi đạt kết quả cao, tracnghiem.net chia sẻ đến bạn 1800+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa Sinh. Mời các bạn cùng tham khảo.
50 câu hỏi 60 phút