Những yếu tố nào sau đây cần thiết dùng để truyền tải thông tin nhà sản xuất đến người tiêu dùng được ghi trên bao bì sản phẩm thực phẩm (Chọn câu đúng):
(1) Tên sản phẩm (4) Bảng thành phần dinh dưỡng
(2) Nơi sản xuất (5) Ngày sản xuất và hạn sử dụng
(3) Thành phần nguyên liệu (6) Các ký hiệu quy ước
Trả lời:
Đáp án đúng: D
Thông tin trên bao bì sản phẩm thực phẩm cần thiết để truyền tải thông tin từ nhà sản xuất đến người tiêu dùng bao gồm: tên sản phẩm, nơi sản xuất (địa chỉ nhà sản xuất hoặc nhà phân phối), thành phần nguyên liệu, bảng thành phần dinh dưỡng, ngày sản xuất và hạn sử dụng. Các ký hiệu quy ước (ví dụ: biểu tượng tái chế) cũng quan trọng để cung cấp thông tin bổ sung cho người tiêu dùng. Do đó, đáp án đầy đủ nhất là (1), (2), (3), (4), (5), (6).
Cùng ôn thi với bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Kỹ thuật thực phẩm có đáp án mà tracnghiem.net chia sẽ dưới đây, nhằm giúp các bạn sinh viên chuyên ngành chuẩn bị cho kì thi sắp tới.
50 câu hỏi 60 phút
