Một polysacchharide mà thường được gọi là tinh bột động vật là:

Glycogen

Tinh bột

Inulin

Dextrin

Trả lời:

Đáp án đúng: D

Glycogen là một polysaccharide dự trữ năng lượng ở động vật và nấm. Nó tương tự như tinh bột ở thực vật, nhưng có cấu trúc phân nhánh hơn. Do đó, glycogen thường được gọi là "tinh bột động vật".

1800+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa Sinh - Phần 2

Nhằm giúp các bạn sinh viên chuyên ngành ôn thi đạt kết quả cao, tracnghiem.net chia sẻ đến bạn 1800+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa Sinh. Mời các bạn cùng tham khảo.

50 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 34:

Quá trình oxy hóa của galactose với HNO3 sinh ra:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Galactose khi bị oxy hóa bởi HNO3 sẽ tạo thành acid mucic. Đây là một acid dicarboxylic, sản phẩm của quá trình oxy hóa cả hai đầu của mạch galactose. Các lựa chọn khác không phải là sản phẩm chính của quá trình oxy hóa galactose bằng HNO3.

Câu 35:

Số đồng phân lập thể của glucose là:

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Glucose có 4 carbon bất đối (chiral carbons). Số lượng đồng phân lập thể (stereoisomers) được tính bằng công thức 2^n, trong đó n là số lượng carbon bất đối. Vì vậy, số đồng phân lập thể của glucose là 2^4 = 16.

Câu 36:

UDPG bị oxy hóa thành UDP glucuronic acid bởi UDP dehydrogenase với sự có mặt của:

Lời giải:

Đáp án đúng: B

UDPG (Uridine diphosphate glucose) bị oxy hóa thành UDP glucuronic acid nhờ enzyme UDP dehydrogenase. Phản ứng này cần NAD⁺ (Nicotinamide adenine dinucleotide) làm coenzyme để nhận điện tử và proton từ UDPG. FAD⁺, NADP⁺, và ADP⁺ không tham gia trực tiếp vào phản ứng này.

Câu 37:

Cerebroside nhiều nhất:

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Cerebroside là một loại glycolipid, được cấu tạo từ ceramide liên kết với một monosaccharide. Monosaccharide phổ biến nhất trong cerebroside là galactose. Do đó, đáp án chính xác là Galactose.

Câu 38:

Đường mía (sucrose) được tiêm vào máu thì:

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Đường mía (sucrose) là một disaccharide, được cấu tạo từ một phân tử glucose và một phân tử fructose liên kết với nhau. Khi sucrose được tiêu thụ qua đường tiêu hóa, nó sẽ bị enzyme sucrase thủy phân thành glucose và fructose trước khi được hấp thụ vào máu. Tuy nhiên, khi sucrose được tiêm trực tiếp vào máu, nó không bị thủy phân ngay lập tức. Do đó, nó sẽ tồn tại trong máu dưới dạng sucrose một thời gian trước khi được chuyển hóa. Vì vậy, đáp án chính xác là không bị tác động đáng kể.

Câu 39:

Mô chứa nhiều glycogen nhất

Lời giải: