Lipase thủy phân triglycerid tạo thành sản phẩm:
1. Sterol
2. Acid béo
3. Glycerol
4. Acid phosphoric
5. Cholin
Trả lời:
Đáp án đúng: C
Lipase là một enzyme xúc tác phản ứng thủy phân chất béo (triglyceride). Quá trình này cắt liên kết ester trong triglyceride, tạo ra glycerol và các acid béo. Vậy, đáp án đúng phải bao gồm cả acid béo và glycerol.
Nhằm giúp các bạn sinh viên chuyên ngành ôn thi đạt kết quả cao, tracnghiem.net chia sẻ đến bạn 1800+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa Sinh. Mời các bạn cùng tham khảo.
50 câu hỏi 60 phút