Liên kết osidic nối nitơ … của base purin hoặc nitơ…của base pyrimidin với carbon…của pentose.

Glucose và Fructose đều là các monosaccharide. Khi bị khử (tức là cộng thêm hydro, +2H), nhóm carbonyl (aldehyde trong glucose và ketone trong fructose) sẽ bị chuyển thành nhóm hydroxyl (-OH), tạo thành các polyol (alcohol đa chức). Glucose bị khử tạo thành sorbitol (glucitol), còn fructose cũng tạo thành sorbitol hoặc mannitol, tùy thuộc vào việc hydro tấn công vào mặt nào của nhóm carbonyl. Trong các đáp án, sorbitol là sản phẩm khử chính của cả glucose và fructose.

Polysaccarid là các carbohydrate phức tạp được tạo thành từ nhiều đơn vị monosaccarid liên kết với nhau.

- Cellulose, Glycogen, Condroitin Sulfat, Heparin đều là polysaccarid.

Các đáp án khác chứa các chất không phải polysaccarid như:
- Maltose, Saccarose, Fructose là disaccarid hoặc monosaccarid.
- Acid hyaluronic là một glycosaminoglycan (GAG), một loại polysaccarid đặc biệt nhưng không phải là polysaccarid điển hình như cellulose hay glycogen.
- Amylose, Amylopectin là các thành phần của tinh bột, là polysaccarid nhưng các lựa chọn chứa chúng lại có thêm các chất không phải polysaccarid.

Heparin là một glycosaminoglycan sulfat hóa cao, được sử dụng rộng rãi làm thuốc chống đông máu. Trong cấu tạo của Heparin có chứa nhóm sulfate (SO₄^2-), tồn tại dưới dạng acid sulfuric (H₂SO₄). Các thành phần khác có thể có trong heparin bao gồm các đơn vị đường như glucosamine và acid glucuronic, nhưng câu hỏi tập trung vào thành phần được sulfat hóa.

Chu trình Cori mô tả sự chuyển hóa lactat từ cơ bắp (khi hoạt động mạnh và thiếu oxy) đến gan. Tại gan, lactat được chuyển đổi trở lại thành glucose thông qua quá trình tân tạo glucose. Glucose này sau đó có thể được vận chuyển trở lại cơ bắp để sử dụng hoặc lưu trữ. Vì vậy, lactat được chuyển hóa trong chu trình Cori.